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Beschikbare talen
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Problema
Se produce un
Los alimentos tienen mu-
humo blanco
cha grasa.
dentro del apa-
rato.
El recipiente de freír (5)
y la cesta de freír (8) aún
contienen restos de grasa
del proceso de cocción
anterior.
Las patatas fritas
Las patatas cortadas no
hechas de pata-
se han remojado lo sufi-
tas frescas no se
ciente.
«fríen» de manera
uniforme.
La clase de patata no es adecuada para freír.
Las patatas fritas
Las patatas están dema-
hechas de patatas
siado húmedas.
frescas no quedan
crujientes.
Posible causa
Solución
Cuando se preparan ali-
mentos con mucha grasa,
esta gotea en el fondo del
recipiente de freír (5). Esta
grasa hace que la tempe-
ratura en el recipiente de
freír aumente más de lo
normal, lo que no tiene un
efecto negativo ni en el
aparato ni en la cocción.
Queme los restos de grasa.
Limpie el recipiente de
freír (5) y la cesta de freír (8)
después de cada uso.
Ponga las patatas corta-
das a remojo en agua fría
durante media hora apro-
ximadamente para extraer
el almidón. Antes de llenar
la cesta, seque las patatas
con papel de cocina.
Que las patatas queden
crujientes depende del
contenido de agua y de
almidón de la patata y de
la cantidad de aceite.
Seque bien las patatas y
rocíelas con una cucharada
de aceite aproximadamen-
te.
Corte las patatas en trozos
más pequeños.
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