Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Plat
Quantité
(g)
Crumble
1500
Génoise/Gâteau
600
1)
Savoie
Gâteau au beur-
600 + 600
1)
re
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.
4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
12.8 Chaleur tournante
Plat
Quantité (g) Températu-
Tresses feuille-
250
1)
tées
Tresses feuille-
250 + 250
1)
tées
1000
1)
Gâteau plat
1000 + 1000
1)
Gâteau plat
Brioche aux
2000
1)
pommes
Tarte aux pom-
1200 + 1200
1)
mes
500
1)
Petits gâteaux
500 + 500
1)
Petits gâteaux
Températu-
Durée (min)
re (°C)
160 - 170
25 - 35
150 - 160
25 - 35
160 - 170
25 - 35
Durée (min)
re (°C)
155
20
150
20
155
35
145
50
170 - 180
40 - 50
175
55
150
35
145
30
FRANÇAIS
Positions
Accessoires
des gril-
les
3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
Positions
Accessoires
des gril-
les
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
2
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
3
plateau de
cuisson
1
2 plaques
rondes alumi-
nées (diamè-
tre : 20 cm)
3
plateau de
cuisson
1 + 3
plateau de
cuisson
65
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
