Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
NL
Koken met de grill
Tabellen en suggesties – Grill zonder magnetron
Voedsel
Vis
Zeebrasem
Sardine/poon
Vlees
Worst
Diepgevroren hamburger
Sparerib (ca. 3 cm dik)
Overige
Toast
Broodjes/sandwiches gratineren
Verwarm de grill 2 minuten voor. Gebruik het
rooster, tenzij anders staat aangeduid, Plaats het
rooster op een bakje of bord, zodat vocht en vet
kunnen worden opgevangen. Coloque o trempe
sobre um recipiente para que a água e a gordura
possam pingar. De opgegeven tijden zijn slechts
een aanwijzing en kunnen variëren naargelang
van de samenstelling en de hoeveelheid voedsel,
alsook het gewenste resultaat. Vis en vlees
krijgen een heerlijke smaak als ze voor het
grilleren worden besprenkeld met plantaardige
olie, kruiden en specerijen en enkele uren blijven
marineren. Voeg het zout pas na het grilleren toe.
Hoeveelheid (g)
Tijd (min.)
800
6-8 stuks
6-8 stuks
3 stuks
400
4 stuks
2 stuks
18-24
Een dun laagje boter aanbrengen. Omkeren
als de helft van de tijd is verlopen en zout of
15-20
kruiden aanbrengen.
22-26
Doorprikken
bereidingstijd is verlopen en omdraaien.
18-20
25-30
Beboteren en omdraaien als de helft van de
tijd is verlopen.
1½-3
Houd de toast in het oog.
5-10
In het oog houden.
Worsten spatten niet uiteen als ze vooraf met een
vork worden doorprikt.
Als de helft van de tijd is verlopen, houd de
bereiding in het oog en keer eventueel om of
besprenkel met olie.
De grill is uitermate geschikt voor het bereiden
van dunne stukken vlees en vis. Dunne stukken
vlees
hoeven
maar
omgedraaid, dikkere stukken verscheidene keren.
Bij vis wordt aangeraden beide uiteinden samen
te voegen, kop en staart, en hem op het rooster te
leggen.
62
Aanwijzingen
als
de
helft
van
een
keer
te
worden
de
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
