Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
9.2 Bakken en roosteren
CAKES
Recepten met klop‐
per
Zandkoekjesdeeg
Kwarktaart met kar‐
nemelk
Strudel
Jamtaart
Vruchtencake
Kerstkrans
Pruimentaart, ver‐
warm de oven voor
Koekjes, verwarm
de oven voor
Schuimgebakjes
Broodjes, verwarm
de oven voor
Soesjesdeeg, ver‐
warm de oven voor
Taartjes
Rijke vruchtencake
Victoriataart met
jamvulling
Verwarm de lege oven voor.
BROOD EN
PIZZA
Witbrood, 1 - 2 stuks,
0,5 kg elk
Roggebrood, voorver‐
warming is niet nodig
Broodjes, 6 - 8 brood‐
jes
Pizza
12
NEDERLANDS
Boven- /onderwarm‐
te
(°C)
170
2
170
2
170
1
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
150
3
100
3
190
3
190
3
180
3
160
1
180
1 of 2
Boven- /onderwarmte Warme lucht
(°C)
190
1
190
1
190
2
190
1
Warme lucht
(°C)
165
2 (1 en 3)
160
2 (1 en 3)
165
2
150
2
160
2 (1 en 3)
155
2
160
2
165
2
140
3 (1 en 3)
115
3
180
3
180
3 (1 en 3)
170
2
150
2
170
2
(°C)
195
1
190
1
180
2 (1 en 3)
190
1
(min)
45 - 60
Cakevorm
20 - 30
Cakevorm
70 - 80
Cakevorm, Ø 26 cm
60 - 80
Bakplaat
30 - 40
Cakevorm, Ø 26 cm
50 - 60
Cakevorm, Ø 26 cm
50 - 60
Cakevorm, Ø 20 cm
20 - 30
Broodvorm
30 - 35
Bakplaat
35 - 40
Bakplaat
80 - 100
Bakplaat
15 - 20
Bakplaat
25 - 35
Cakevorm, Ø 20 cm
110 - 120
Cakevorm, Ø 24 cm
45 - 70
Cakevorm, Ø 20 cm
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Broodvorm
25 - 40
Bakplaat
20 - 30
Braadpan
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
