Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
▶
het lichaam kan ontsnappen.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
▶
19.4 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Voedingswaar
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (in rechthoekige vorm)
Cake, 2 niveaus
Vruchten- of kwarktaart met bo-
dem van zandtaartdeeg
Brioche, 900 g, ongevuld
Biscuittaart, 6 eieren
Gemarmerde cake, 2 kg
Cakerol
Duitse notenkoekjes, 1,6 kg
Zandtaartdeeggebak met vochti-
ge bedekking
Boterkoek, 900 g
Gebak van gistdeeg met vochti-
ge bedekking
Muffins
Klein gebak van gistdeeg
Koekjes
Koekjes, 2 niveaus
1
Het apparaat voorverwarmen.
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
2
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
3
4
De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.
5
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
6
Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.
Keer het voedsel niet.
7
De braadslede onder het rooster inschuiven.
8
24
Toebehoren / vormen Hoogte
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Muffinplaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
+
Bakplaat
Verwar-
mingsme-
thode
2
2
3+1
2
2
2
3
3
3
2
3
3
2
3
3
3+1
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
150-170
50-70
150-170
60-80
140-150
70-85
170-190
55-80
155
25-40
1
150-160
30-40
170
30-50
1
180-200
10-15
165
25-45
160-180
55-95
150
20-35
180-200
30-55
170-190
20-40
160-180
25-35
140-160
15-25
140-160
15-25
Advertenties
Inhoudsopgave
