Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Bak- en braadassistent ....18 Aanwijzingen bij de instellingen .
Meer informatie over producten, accessoires, wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten onderdelen en diensten vindt u op het internet: ruimtes. www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke Waarschuwing – Kans op verbranding! Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat A lgemeen er geen kinderen in de buurt zijn. B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en Bedieningspaneel H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu £ Bak- en braadassistent Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. braadassistent" op pagina 18 MyProfile Menu Gebruik Apparaatinstellingen individueel aanpassen ¢...
Toebehoren ž CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren Toebehoren inschuiven Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren geteld. kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden veel apparaten voorzien van een grillsymbool.
Voor het eerste gebruik Extra toebehoren KVoor het eerste gebruik Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de internet.
Apparaat bedienen Binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op. U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Apparaatfuncties wijzigen Met touch-toets # de werking stopzetten. Met toets & of % navigeren naar de regel van de instelling die veranderd moet worden. Met toets ( of ) de instelling veranderen. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Tijdfuncties Powerboost activeren OTijdfuncties CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en temperatuur instellen. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C T i j d f u n c t i e s in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt.
Basisinstellingen Eenmalig kinderslot QBasisinstellingen Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw schakelen moet het eenmalige kinderslot worden B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-vou- M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale dig uittreksysteem) instelling over.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Gerechten Kip, heel Kippenbouten M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, Gans, heel (3-4 kg) zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken.
Schoonmaakmiddelen Het email wordt ingebrand op zeer hoge Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige ■ temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen. geen nadelige invloed op de werking.
Reinigingsfunctie Nareinigen .Reinigingsfunctie Deur van het apparaat openen en het restwater met een goed opnemende sponsdoek verwijderen. D e reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de R e i n i g i n g s f u n c t i e Gladde oppervlakken in de binnenruimte binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van schoonmaken met een schoonmaakdoekje of...
Rekjes pRekjes W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. Inschuifhoogte voor telescopische uitschuifrails veranderen.
Apparaatdeur qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Pagina 25
Apparaatdeur Apparaatdeur naar boven en beneden bewegen tot Apparaatdeur inbrengen er een klikgeluidje te horen is (Afb. Apparaatdeur tegelijkertijd links en rechts boven de De apparaatdeur zit in de vergrendelingsstand. Deze geleiderollen inhangen (Afb. ) en (Afb. " kan nog maar minimaal worden bewogen. Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekanteld Attentie! en volledig ingehangen is.
Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Alle ruiten drogen en weer inbrengen. Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de Inbrengen apparaatdeur afnemen. Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen oorspronkelijke volgorde.
Wat te doen bij storingen? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het 3Wat te doen bij storingen? apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst 4Servicedienst Waarschuwing – Risico van verbranding! Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op meerdere niveaus JVoor u in onze kookstudio Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op uitgetest. hetzelfde moment klaar te zijn. Bakken op twee niveaus: U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Braadslede: hoogte 3 ■...
Pagina 30
Voor u in onze kookstudio uitgetest. zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk goed doorbakken zijn. volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor De instelwaarden gelden voor producten die in de het bakken na de insteltabel.
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode „ Zwitserse vruchtentaart Braadslede 170-190 45-55 ƒ Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 160-180 15-20 ‚ Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 150-170 25-35 ‚...
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode ƒ Koekjes Bakplaat 150-160 15-25 ‚ Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 ‚ Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 15-30 ‚ Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor na het bakken bestaan. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood ƒ Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 180-200* 30-40 … Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 180-190*...
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op meerdere niveaus gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die af dat het goed past. gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op Diepvriesproducten hetzelfde moment klaar te zijn. Bakken op twee niveaus: Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer Tips u voorverwarmt. Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ kan het vet weglopen. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met Snij bij eendenborst de huid in.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met bereiden. een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog. Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking oven.
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Varkensvlees ‡ Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 110-130 halsstuk, 1,5 kg ‡ Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Rooster 190-200 130-140...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappelproducten, diepvries „ Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 „ Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 „ Aardappelkroketten Braadslede 200-220 25-35 „ Frites Braadslede 190-210 25-35...
Pagina 44
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Rundvlees Š Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-180 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Š...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode ‚ Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 Nawarmen:35 ‚ Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 Nawarmen: 25...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood, broodjes “ Brood & broodjes algemeen Bakplaat 40-70 Gebak “ Gebak, vochtig Bakplaat 70-90 “ Gebak, droog Bakplaat 60-75 Warmhouden Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus Bakplaat: hoogte 4...
Pagina 50
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode ‚ Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 160-170** 30-40 ‚ Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 150-170** 30-50 „ Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø...