Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
44 Progress
• plystrelyd: du bruker en kokesone på et
høyt effekttrinn, og kokekaret består av
forskjellige materialer (en
sandwichkonstruksjon).
• summing: du bruker et høyt effekttrinn.
• klikkelyder: det skjer elektriske
koblinger.
• hvesing, summing: viften går.
Lydene er normale og betyr ikke noen
funksjonsfeil.
Eksempler på
tilberedningsmåter
Korrelasjonen mellom varmeinnstillingen
til en sone og dens forbruk er ikke lineær.
Effekttrinn
– 1
1 – 2
1 – 2
2 – 3
3 – 4
4-5
4-5
6 – 7
7 – 8
Brukes til:
Holde ferdig tilberedt mat
varm.
Hollandaisesaus, smelt: smør,
sjokolade, gelatin.
Størkning: luftige omeletter,
eggestand.
Svell ris og melkeretter, varm
ferdigretter.
Dampkoke grønnsaker, fisk,
kjøtt.
Dampkoking av poteter.
Koking av større matvare‐
mengder, gryteretter og sup‐
per.
Varsom steking: filet, cordon
bleu av kalv, koteletter, koket‐
ter, pølser, lever, sausejev‐
ning, egg, pannekaker, smul‐
tringer.
Steking, reven potetgrateng,
hoftestykker, steker.
Når du øker varmeinnstillingen er den ikke
proporsjonal med økt strømforbruk. Dette
betyr at en kokesonen med middels
varmeinnstillinger bruker mindre enn
halvparten av effekten sin.
Opplysningene i tabellen er kun
veiledende.
Tid
Tips
(min)
etter
Sett et lokk på kokekaret.
behov
5 – 25
Bland innimellom.
10 –
Tilberedes med lokk.
40
25 –
Tilsett minimum to ganger så
50
mye væske som ris, melkeret‐
ter må røres i under hele pro‐
sedyren.
20 –
Tilsett et par spiseskjeer væ‐
45
ske.
20 –
Bruk maks ¼ l vann for 750 g
60
poteter.
60 –
Opptil 3 liter væske pluss in‐
150
gredienser.
etter
Snu etter halve steketiden.
behov
5 – 15
Snu etter halve steketiden.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
