Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
• små knald: kogegrejet består af
forskellige materialer (en
sandwichstruktur).
• fløjtende lyd: du bruger en kogezone
på et højt varmetrin, og kogegrejet
består af flere materialer (en
sandwichstruktur).
• brummen: du bruger et højt varmetrin.
• klikken: der opstår elektrisk
omskiftning.
• hvislen, summen: bæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at
der er noget galt.
Varmeind‐
stilling
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Anvendes til:
At holde færdigtilberedt mad
varm.
Hollandaise sauce, smelte:
smør, chokolade, husblas.
Stivne/størkne: luftige omelet‐
ter, bagte æg.
Videre kogning af ris og mæl‐
keretter, opvarmning af færdig‐
retter.
Dampning af grøntsager, fisk,
kød.
Dampning af kartofler.
Kogning af større portioner,
sammenkogte retter og sup‐
per.
Nænsom stegning af: schnitz‐
ler, cordon bleu (kalvekød), ko‐
teletter, frikadeller, pølser, le‐
ver, æg, pandekager, æbleski‐
ver.
Kraftig stegning, brasede kar‐
tofler, tournedos, steaks.
Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning
af pommes frites.
Kogning af større mængder vand. PowerBoost er aktiveret.
Eksempler på anvendelse
Sammenhængen mellem en zones
varmeindstilling og dens strømforbrug er
ikke lineær. Når du øger
varmeindstillingen, er det ikke
proportionelt med øgningen af
strømforbruget. Dette betyder, at en
kogezone med middel varmeindstilling
bruger under halvdelen af dens effekt.
Data i tabellen er kun
vejledende.
Tid
Råd
(min.)
efter
Læg et låg på kogegrejet.
behov
5 - 25
Rør ind imellem.
10 -
Læg låg på under tilberednin‐
40
gen.
25 -
Tilsæt mindst dobbelt så me‐
50
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter halvvejs under til‐
beredningen.
20 -
Tilsæt et par spsk. væske.
45
20 -
Brug højst ¼ l vand til 750 g
60
kartofler.
60 -
Op til 3 l væske plus ingredi‐
150
enser.
efter
Vendes undervejs.
behov
5 - 15
Vendes undervejs.
Progress 11
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
