Índice de contenidos
1
Generalidades ......................................................................................................74
1.1 Información acerca de este manual ............................................................................74
1.2 Advertencias ....................................................................................................................74
1.3 Limitación de responsabilidad .....................................................................................74
1.4 Derechos de autor (copyright) .....................................................................................75
2
Seguridad .............................................................................................................75
2.1 Uso previsto .....................................................................................................................75
2.2 Instrucciones generales de seguridad .......................................................................76
2.3 Fuentes de peligro ..........................................................................................................77
2.3.1 Peligro de quemaduras ................................................................................................................. 77
2.3.2 Peligro de fuego ............................................................................................................................... 77
2.3.3 Peligro de electrocución ............................................................................................................... 77
3
Indicaciones de seguridad para la conservación de alimentos........................78
4
Puesta en marcha .................................................................................................78
4.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................79
4.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ...................................................79
4.3 Funciones .........................................................................................................................79
4.4 Desembalaje ....................................................................................................................79
4.5 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje .......................................................80
4.6 Conexión eléctrica ..........................................................................................................80
5
Estructura y funciones .........................................................................................81
5.1 Descripción general ........................................................................................................81
5.2 Elementos de operación ................................................................................................82
5.3 Placa de especi caciones ..............................................................................................82
6
Operación y funcionamiento ..............................................................................82
6.1 Puesta en servicio ...........................................................................................................83
6.2 Bolsas y rollos ..................................................................................................................83
6.3 Creación de una bolsa procedente del rollo ..............................................................83
6.4 Envasar al vacío en una bolsa .......................................................................................84
6.5 Uso de la función „Envasado al vacío manual„ (Pulse) ............................................84
6.6 Envasar al vacío en un recipiente de vacío .................................................................85
6.7 Marinado ..........................................................................................................................86
6.8 Almacenamiento de la envasadora .............................................................................86
7
Limpieza y conservación .....................................................................................86
7.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................86
7.2 Limpieza ...........................................................................................................................87
8
Resolución de fallas .............................................................................................88
8.1 Instrucciones de seguridad ...........................................................................................88
8.2 Problemas, causas y remedios ......................................................................................88
9
Eliminación del aparato usado...........................................................................89
9.1 Eliminación del embalaje ..............................................................................................89
10
Garantía ................................................................................................................90
CASO VRH 590 advanced
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73