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Démarrage de la cuisson
INFORMATION
Si aucune fonction de minuterie n est sélectionnée, le temps de cuisson s affiche sur l unité
d affichage. Un court signal sonore est émis lorsque le four atteint la température sélectionnée.
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Démarrez le processus de cuisson en appuyant sur la touche
Jusqu à ce que la température réglée soit atteinte pour la première fois,
la température actuelle et la température réglée s affichent alternativement
sur l unité d affichage. Le symbole de la température clignote d abord.
Lorsque la température souhaitée est atteinte, il s éteint.
Extra gratin
Vous ne pouvez activer cette fonction que 10 minutes après le début de
la cuisson (le symbole
Appuyez sur le BOUTON pour ouvrir les paramètres. Positionnez le
BOUTON sur le symbole
Positionnez maintenant le BOUTON sur le symbole pleinement allumé.
Confirmez votre sélection. La fonction est à présent activée. Un temps
de cuisson de 10 minutes (10:00) apparaîtra sur l'écran d'affichage.
Pour modifier cette durée, appuyez deux fois sur le BOUTON et tournez-le
pour ajuster la durée (max. 30 min). Confirmez votre sélection.
La fonction est utilisée dans la dernière étape de la cuisson, lorsque vous
ajoutez de la sauce/marinade sèche ou humide sur le plat ou lorsque
vous souhaitez dorer la croûte. Une croûte dorée se forme sur le plat
pendant le processus de gratin, ce qui protège les aliments du
dessèchement, tout en leur donnant un aspect plus agréable et une
meilleure saveur.
INFORMATION
La fonction peut également être désactivée pendant qu'elle est en
cours. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour régler
Choisissez le signe grisé et confirmez en appuyant sur le bouton
SÉLECTEUR.
Injection de vapeur pendant le processus de cuisson
INFORMATION
Cette fonction sera active si vous avez sélectionné un système avec
injection de vapeur pendant la cuisson. Si vous n'avez pas défini
cette fonction, vous pouvez toujours l'activer pendant l'opération.
Appuyez sur le BOUTON pour ouvrir les paramètres. Positionnez
le BOUTON sur le symbole
allumé, et confirmez (voir le chapitre Choix des paramètres, Mode
professionnel, Injection de vapeur pendant la cuisson).
La fonction peut également être désactivée pendant qu'elle est en
cours. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour régler
appuyez sur le bouton SÉLECTEUR pour confirmer. Choisissez le
signe grisé et confirmez en appuyant sur le bouton SÉLECTEUR.
apparaîtra sur l'écran d'affichage).
et confirmez votre sélection.
afin qu'il soit pleinement
.
.
et
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