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Beschikbare talen
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Symbole
Utilisation
GRILL DOUBLE
Utilisez ce système pour griller de grandes quantités d aliments de forme plate
comme des toasts, des sandwiches ouverts, des saucisses à griller, des steaks,
du poisson, des brochettes, etc. ainsi que pour la cuisson au gratin et pour faire
dorer la croûte. Les éléments chauffants montés sur le dessus de la cavité du four
chauffent uniformément toute la surface
. Température maximale autorisée : 240 °C
CONVECTION NATURELLE
Utilisez ce système pour la cuisson conventionnelle sur une seule grille, pour faire
des soufflés et la cuisson à basse température (cuisson lente).
CUISSON LENTE
Pour une cuisson lente, douce et contrôlée des aliments délicats (morceaux de
viande tendre) et la cuisson de pâtisseries à fond croquant.
CHALEUR BRASSÉE VENTILÉE
Utilisez ce système pour la cuisson uniforme sur une seule grille et pour les soufflés.
L injection de vapeur permet un meilleur brunissement et une surface plus
croustillante.
GRAND GRIL VENTILÉ
Pour faire cuire la volaille et les gros morceaux de viande sur le gril.
L ajout de vapeur permet d obtenir un brunissement plus intense et une croûte plus
croustillante.
GRANDE GRILLE ET SOLE
Pour une cuisson plus rapide sur une seule grille et pour faire dorer le dessus de
votre pâtisserie de façon croustillante.
GRILL AVEC SOLE VENTILÉE
Pour une cuisson optimale de la pâte levée, de tous les types de pain et pour la
conservation.
1)
Les systèmes permettent également l injection de vapeur pendant la cuisson (voir le chapitre
Démarrage de la cuisson).
INFORMATION
Dans ces systèmes, il est possible d utiliser la fonction de gratinage (voir le chapitre Démarrer
le processus de cuisson).
Appuyez sur la touche
sur l'unité d'affichage.
FONCTIONS DE MINUTERIE
Faites tourner le bouton SÉLECTEUR pour sélectionner les fonctions de la minuterie.
1)
pour lancer le processus de cuisson. Les réglages sélectionnés s affichent
1)
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