Inhoudsopgave
Advertenties
Gevogelte
Gerecht
Gevogelte, in porties
Eend
Gans
Kalkoen
Kalkoen
11.10 Grillen in het algemeen
WAARSCHUWING!
Grill altijd met een gesloten ovendeur.
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Zet het schap in de rekstand zoals
aanbevolen in de grilltafel.
• Als de eerste rekstand wordt aanbevolen,
plaats je het voedsel direct op de
bakplaat.
• Plaats de diepe ovenschaal altijd om vet
op te vangen op de eerste rekstand.
11.11 Grill
Gerecht
Biefstuk, medium
Runderfilet, medium
Varkensrug
Kalfsrug
Lamsrug
Hele vis, 500 - 1000g
11.12 Ontdooien
• Haal het voedsel uit de verpakking. Doe
het voedsel op een bord.
• Gebruik voor het afdekken geen borden of
schotels. Hierdoor kan de ontdooitijd
worden verlengd.
36
NEDERLANDS
Hoeveelheid
200 - 250 g elk
1.5 - 2 kg
3.5 - 5 kg
2.5 - 3.5 kg
4 - 6 kg
• Alleen dunne stukken vlees of vis grillen.
Het grillgedeelte bevindt zich in het midden
van het rooster.
Temperatuur
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
• Gebruik de eerste rekstand van de oven.
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Tijd (min)
1e kant
2e kant
30 - 40
30 - 40
20 - 30
20 - 30
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 35
15 - 30
15 - 30
Het inzetniveau onderaan.
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
1
Rooster‐
hoogte
2
3
2
2
3
3 - 4
Advertenties
Inhoudsopgave
