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Le zone di cottura a induzione si adattano
automaticamente alle dimensioni del
fondo della pentola.
L'efficienza della zona di cottura dipende
dal diametro delle pentole. Una pentola
con un diametro inferiore alla zona più
piccola riceve solo una parte della
potenza generata dalla zona di cottura.
Vedere la sezione "Dati
tecnici".
I rumori durante l'uso
Se si avverte:
• crepitio: si stanno utilizzando pentole di
materiali diversi (costruzione a
sandwich).
• fischio: si stanno utilizzando la zona di
cottura a livelli di potenza elevati con
pentole di materiali diversi (costruzione
a sandwich).
Livello di
potenza
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
Usare per:
Tenere in caldo le pietanze
cotte.
Salsa olandese, sciogliere:
burro, cioccolata, gelatina.
Rassodare: omelette morbide,
uova strapazzate.
Cuocere riso e pietanze a ba‐
se di latte, riscaldare pietanze
pronte.
Cuocere a vapore verdure, pe‐
sce, carne.
Cuocere al vapore le patate.
Bollire grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
• ronzio: si stanno utilizzando livelli di
potenza elevati.
• scatto: si verifica un'accensione
elettrica.
• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.
I rumori descritti sono normali e non
sono indicano un guasto
dell'apparecchiatura.
Esempi di impiego per la cottura
La correlazione tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura
non è regolare. L'aumento del livello di
potenza non è proporzionale all'aumento
del consumo di energia. Ciò significa che
una zona di cottura con un livello di
potenza medio impiega meno della metà
della propria energia.
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tem‐
Suggerimenti
po
(min.)
se‐
Mettere un coperchio sulla
condo
pentola.
ne‐
cessi‐
tà
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 -
Cucinare coprendo con un co‐
40
perchio.
25 -
Aggiungere al riso almeno una
50
doppia quantità di liquido, me‐
scolare a metà del processo i
preparati a base di latte.
20 -
Aggiungere un paio di cuc‐
45
chiai di liquido.
20 -
Usare al max. ¼ l di acqua per
60
750 g di patate.
60 -
Fino a 3 l di liquido più gli in‐
150
gredienti.
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