Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Conoscere l'apparecchio
it
* Conoscere l'apparecchio
Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I
e c c h i o
C o n o s c e r e l ' a p p a r
dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono
riportati nella panoramica dei modelli. ~ Pagina 2
Le zone di cottura
Zona di cottura
Accensione e spegnimento
Zona di cot-
$
tura a circu-
ito singolo
Zona di cot-
Accensione: ruotare il selettore delle zone di cot-
ð
tura a circu-
tura verso destra e portarlo sul simbolo
ito doppio
stazione del livello di cottura Spegnimento:
ruotare il selettore delle zone di cottura portan-
dolo su 0 e regolare di nuovo. Non portare mai il
selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo
oltre il simbolo
Zona di cot-
Accensione: ruotare il selettore delle zone di cot-
î
tura per piro-
tura verso destra e portarlo sul simbolo
fila
Impostazione del livello di cottura Spegnimento:
ruotare il selettore delle zone di cottura portan-
dolo su 0 e regolare di nuovo. Non portare mai il
selettore delle zone di cottura su 0 ruotandolo
oltre il simbolo
Avvertenze
Le aree scure della zona di cottura sono dovute a
■
motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della
zona di cottura.
La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e
■
la disattivazione del riscaldamento. Anche alla
potenza massima il riscaldamento può attivarsi e
disattivarsi.
Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti
■
dei circuiti interni e il riscaldamento di accensione
possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi.
Indicatore del calore residuo e delle zone di
cottura
L'indicatore del calore residuo e delle zone di cottura si
accende in presenza di una zona di cottura calda:
Indicatore delle zone di cottura durante l'esercizio
■
poco dopo l'accensione di una zona di cottura.
Indicatore del calore residuo dopo la cottura se la
■
zona di cottura è ancora calda.
Il calore residuo può essere utilizzato per risparmiare
energia, ad es. per tenere in caldo una pietanza piccola
o per sciogliere la glassa.
16
ð
. Impo-
ð
.
æ
.
æ
.
1Uso dell'apparecchio
In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone
c h i o
U s o d e l l ' a p p a r e c
di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di
cottura per varie pietanze.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il
selettore delle zone di cottura.
Regolazione della zona di cottura
I pulsanti delle zone di cottura consentono di impostare
il livello di riscaldamento delle zone di cottura stesse.
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
Tabella di cottura
Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo
di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto,
sono possibili differenze rispetto a quanto indicato.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
E' consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti
che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura
perdono molti liquidi.
Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 15troverete
dei consigli su come cucinare risparmiando energia.
Fondere
Burro, gelatina
Riscaldare e mantenere caldo
Minestra (ad es. minestra di lentic-
chie)
Latte**
Stufare, cuocere a fuoco lento
Canederli, gnocchi
Pesce
Salse bianche, ad es. besciamella
Bollire, cuocere a vapore, stufa-
re
Riso (con doppia quantità di acqua) 3
Patate lesse
Patate lesse in acqua salata
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza Coperchio
Cottura a fuo-
Durata in mi-
co lento
nuti della cot-
tura a fuoco
lento
1
-
1
-
1-2
-
3-4*
20-30 min.
3*
10-15 min.
1
3-6 min.
15-30 min.
3-4
25-30 min.
3-4
15-25 min.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
