Inhoudsopgave
Advertenties
Gebak op de plaat
Kerststol van 1 kg
Plaat
bloem
Strudel, zoet
Plaat
Pizza
Plaat
Brood en broodjes
Gistbrood van 1,2 kg
bloem* (voorverwarmen)
Zuurdeegbrood van 1,2
kg bloem*,
(voorverwarmen)
Broodjes (bijv.
roggebroodjes)
*
Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
Klein gebak
Koekjes
Plaat
Schuimgebak Plaat
Soesjes
Plaat
Bitterkoekjes
Plaat
Bladerdeeg
Plaat
28
Hoogte
3
2
2
Hoogte
Bakplaat
2
Bakplaat
2
Bakplaat
4
Hoogte
3
3
2
3
3
Verwarmings
Temperatuur
methode
ºC
t
150 170
t
180 200
t
220 240
Verwarmings
Temperatuur
methode
ºC
t
270
200
t
270
200
t
200 220
Verwarmings
Temperatuur
methode
ºC
t
150 170
t
80 100
t
200 220
t
100 120
t
200 220
Tijdsduur,
minuten
90 100
55 65
25 35
Tijdsduur,
minuten
8
35 45
8
40 50
20 30
Tijdsduur,
minuten
10 20
90 180
30 40
30 40
20 30
Advertenties
Inhoudsopgave
