Inhoudsopgave
Advertenties
15. Tabel met functietypessymbolen
Zuivering
Statische oven
Bovenste verwarmingselement + onderste
verwarmingselement. Bereiden van elk
soort gerecht; ideaal voor zuurdesemgebak,
pizza's, braadstukken en vlaaien.
Verwarmingsoven
Alleen onderste verwarmingselement.
Het afronden van de bereiding van koekjes,
taarten en pasteien en het opwarmen van
drankjes.
Braadoven
Alleen bovenste verwarmingselement.
Het bruinen van de bovenkant van voedsel
(bijv.: lasagne, pasta of plantaardige quiches).
Traditionele grill
Alleen bovenste centrale
verwarmingselement.
Bereiden van vlees van kleine/middelmatige
dikte en roosteren van brood.
Maxigrill
Bovenste verwarmingselement en grill.
Concentreert een sterke hitte op het oppervlak
van het voedsel waardoor het sneller krokant
wordt.
Geventileerde grill
Alleen ventilator + bovenste centrale
verwarmingselement. Bereiden van dik vlees
en voedsel met veel volume.
26
Advertenties
Inhoudsopgave
