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4. Den Stecker in die Steckdose einstecken und den Metall-Kippschalter auf Pos. „1" (vgl. S.9) stellen. Jetzt ist die
Maschine eingeschaltet.
5. Die grüne Kontrollleuchte leuchtet auf.
6. Die Pumpe läuft an und befüllt den Kessel der Maschine mit Frischwasser.
7. Sobald die Befüllung des Kessels beendet ist, erfolgt kein Pumpengeräusch mehr. Die orange Kontrollleuchte ist
eingeschaltet. Bei Inbetriebnahme mit Wassertank: Sobald das Frischwasser im Wasserbehälter unter ein
bestimmtes Niveau absinkt, schaltet die Maschine elektrisch ab und die Kontrollleuchte erlischt. Jetzt müssen Sie
frisches Wasser nachfüllen. Die Maschine heizt automatisch auf.
8. Bei Inbetriebnahme mit Wassertank: Da für die Erstbefüllung des Kessels besonders viel Wasser gebraucht wird,
muss der Wasserbehälter anschließend wieder mit Wasser befüllt werden.
9. Warten Sie bitte, bis das Kesseldruck-Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,25 bar anzeigt.
10. Eine manuelle „Kesselentlüftung" ist nicht notwendig, da bei der MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE ein
professionelles Anti-Vakuumventil eingebaut ist, das den Kessel während der Aufheizphase entlüftet.
11. Jetzt den Brühgruppenbedienhebel ganz nach oben stellen und ca. 250 ml Wasser entnehmen. Dadurch wird der
Wärmetauscher befüllt und die Zirkulation des Wasserkreislaufes im Thermosyphonsystem gestartet.
12. Anschließend den Brühgruppenbedienhebel ganz nach unten stellen. Bei Inbetriebnahme von
Wassertankmaschinen den Wasserbehälter neu befüllen.
13. Die Maschine ist jetzt betriebsbereit. Stellen Sie die Tassen auf das Tassenablageblech, damit diese immer
vorgewärmt sind. Der Kaffeegenuss kann beginnen.
Die MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE verfügt über eine Sicherung, die verhindert, dass das Gerät
überfüllt.
Es kann vorkommen, dass die Maschine bei der Erstinbetriebnahme, oder wenn eine große Menge
Wasser über das Heißwasserventil entnommen wurde, nicht aufheizt. Bitte schalten Sie die Maschine
in diesem Fall über den Ein- und Ausschalter kurz ein und aus.
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BETRIEB DER MASCHINE
6.1 Vorbereitung der Maschine
Die ausgeschaltete Maschine wird wie folgt in Betrieb genommen:
1. Bei Inbetriebnahme mit Wassertank: Wassertank befüllen.
2. Bei Inbetriebnahme von Wasseranschlussmaschinen darauf achten, dass immer Wasserdruck in der Leitung ist.
3. Überprüfen Sie, ob genug Wasser im Wasserbehälter ist.
4. Schalten Sie jetzt die Maschine ein (Schalter auf „1").
5. Warten Sie, bis das Manometer einen Wert von ca. 1,0-1,25 bar anzeigt.
6. Die Aufheizzeit dauert in der Regel je nach Umgebungstemperatur ca. 25 Minuten.
7. Jetzt ist die Maschine betriebsbereit.
8. Vor der ersten Kaffeezubereitung kurz den Brühgruppenbedienhebel mit eingespanntem Filterträger ganz nach
oben stellen und etwas heißes Wasser durchlaufen lassen. Dadurch wird der Filterträger optimal erwärmt.
Der Filterträger sollte am besten in die Brühgruppe eingespannt bleiben, damit er immer warm bleibt.
6.2 Zubereitung von Kaffee
Verwenden Sie bitte den Filterträger mit 1 Auslauf und das entsprechende kleinere Sieb (Eintassensieb) für die
Zubereitung einer Tasse und den Filterträger mit 2 Ausläufen und dem großen
Sieb (Zweitassensieb) für die Zubereitung von zwei Tassen. Es ist wichtig, dass
das jeweilige Sieb fest in den Filterträger eingesetzt ist.
Befüllen Sie das jeweilige Sieb mit Kaffeemehl mit der richtigen Mahlung für
Espresso bzw. Café Crème. Verwenden Sie etwa einen gestrichenen Messlöffel
(ca. 7 g) pro Tasse.
Bitte überfüllen Sie den Messlöffel nicht, wie abgebildet!
Jetzt drücken Sie das Kaffeemehl mit dem mitgelieferten Tamper etwas an. Üben Sie dabei nicht zu viel Druck aus.
Setzen Sie den Siebträger fest in die Gruppe ein.
Bedienungsanleitung MECHANIKA & TECHNIKA PROFI DUE
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