Effekttrinn
– 1
1 – 2
1 – 2
2 – 3
3 – 4
4-5
4-5
6 – 7
7 – 8
9
STELL OG RENGJØRING
ADVARSEL! Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
GENERELL INFORMASJON
•
Rengjør komfyrtoppen etter hver bruk.
•
Bruk kokekar med ren base.
•
Riper eller mørke flekker på overflaten påvirker
ikke komfyrtoppens funksjon.
•
Bruk et spesialrengjøringsprodukt for overflaten
på komfyrtoppen.
•
Bruk en spesialskrape til glasset.
RENGJØRING AV KOKETOPPEN
•
Fjern umiddelbart: Smeltet plast, plastfolie,
sukker og mat som inneholder sukker, ellers kan
Brukes til:
Holde ferdig tilberedt mat varm.
Hollandaisesaus, smelt: smør,
sjokolade, gelatin.
Størkning: luftige omeletter, eg-
gestand.
Svell ris og melkeretter, varm fer-
digretter.
Dampkoke grønnsaker, fisk, kjøtt.
Dampkoking av poteter.
Koking av større matvaremeng-
der, gryteretter og supper.
Varsom steking: filet, cordon bleu
av kalv, koteletter, koketter, pøl-
ser, lever, sausejevning, egg, pan-
nekaker, smultringer.
Steking, reven potetgrateng, hof-
testykker, steker.
Koke opp vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke pommes frites.
Tid (min)
etter
Sett et lokk på kokekaret.
behov
5 – 25
Bland innimellom.
10 –
Tilberedes med lokk.
40
25 –
Tilsett minimum to ganger så
50
mye væske som ris, melkeretter
må røres i under hele prosedy-
ren.
20 –
Tilsett et par spiseskjeer væske.
45
20 –
Bruk maks ¼ l vann for 750 g
60
poteter.
60 –
Opptil 3 liter væske pluss ingre-
150
dienser.
etter
Snu etter halve steketiden.
behov
5 – 15
Snu etter halve steketiden.
skitten forårsake skade på koketoppen. Vær
varsom slik at du unngår forbrenninger. Bruk en
spesiell koketoppskrape på glassflaten i en
skarp vinkel og skyv bladet bortover flaten.
•
Etter at koketoppen er tilstrekkelig avkjølt
fjernes: kalkringer, vannringer, fettflekker,
blanke metalliske misfarginger. Rengjør
koketoppen med en fuktig klut og
rengjøringsmiddel som ikke sliper. Tørk
koketoppen med en myk klut etter rengjøring.
•
Fjerne skinnende metallisk misfarging:
Bruk en oppløsning av vann og eddik og rengjør
glassflaten med en fuktig klut.
Tips
37