Inhoudsopgave
Advertenties
12 Informatie voor keuringsinstituten
Productnorm
Temperatuur
Broccoli
98 °C
Erwten (bevroren)
100 °C
Tests conform EN 60350-1
Tab. 12.1
Productnorm
Temperatuur
Appeltaart
150 °C
(deels gevuld)
Appeltaart
160 °C
(volledig gevuld)
Biscuit
150 °C
Smallcake
150 °C
(volledig gevuld)
Zandkoekjes
150 °C
Tests conform EN 50304/EN 60350-1
Tab. 12.2
*
Alle tijden plus voorverwarmingstijd.
bora.com
Vocht
Tijd*/
kerntemperatuur
100%
9 min.
100%
85 °C
Vocht
Tijd*/
kerntemperatuur
40 %
90 °C
40 %
90 °C
20 %
35 min.
0%
25 min.
20 %
20 min.
Informatie voor keuringsinstituten
Ovenplaat
Roestvrijstalen
stoommandje
Roestvrijstalen
stoommandje
Ovenplaat
Bak- en grillrooster Midden
Bak- en grillrooster Midden en onder
Bak- en grillrooster Midden
Universele plaat/
Universele plaat
diep
Universele plaat
NL
Plaatniveau
Midden
Midden
Plaatniveau
Midden
Midden
285
Advertenties
Inhoudsopgave
