Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Mikrowellen-Leis-
tung für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie bekommen
Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.
Hinweise zu den Tabellen
In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkeiten und
Einstellwerte zur Mikrowelle.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und
Beschaffenheit der Lebensmittel.
In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen
Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es
erforderlich ist.
Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den Tabel-
len angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer
halbe Menge - halbe Dauer.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Drehteller.
Auftauen
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb
oder Schwein (mit und ohne Kno-
chen)
Fleisch in Stücken oder Scheiben
vom Rind, Kalb oder Schwein
Hackfleisch, gemischt
Geflügel oder Geflügelteile
Fischfilet, Fischkotelett oder Schei-
ben
Gemüse, z. B. Erbsen
Obst, z. B. Himbeeren
Butter, antauen
Brot im Ganzen
Kuchen, trocken, z. B. Rührkuchen 500 g
Kuchen, saftig, z. B. Obstkuchen,
Quarkkuchen
Auftauen, Erhitzen oder Garen tiefgefrorener
Speisen
Hinweise
Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowel-
■
lengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und
gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können
sich unterschiedlich schnell erwärmen.
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in
Minuten
800 g
180 W, 15 Min. + 90 W, 10-20 Min.
1 kg
180 W, 20 Min. + 90 W, 15-25 Min.
1,5 kg
180 W, 30 Min.+ 90 W, 20-30 Min.
200 g
180 W, 2 Min. + 90 W, 4-6 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 5-10 Min.
800 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
200 g
90 W, 10 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
800 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-20 Min.
600 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
1,2 kg
180 W, 15 Min. + 90 W, 20-25 Min.
400 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
300 g
180 W, 10-15 Min.
300 g
180 W, 7-10 Min.
500 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.
125 g
180 W, 1 Min. + 90 W, 2-3 Min.
250 g
180 W, 1Min. + 90 W, 3-4 Min.
500 g
180 W, 6 Min. + 90 W, 5-10 Min.
1 kg
180 W, 12 Min. + 90 W, 10-20 Min.
90 W, 10-15 Min.
750 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 15-20 Min.
750 g
180 W, 7 Min. + 90 W, 15-20 Min.
Auftauen
Hinweise
Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen
■
Gefäß auf den Drehteller.
Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähnchen
■
oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen Stü-
cken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Backofenwände
nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die
Alufolie abnehmen.
Beim Auftauen von Fleisch und Geflügel entsteht Flüssigkeit.
■
Diese beim Wenden entfernen und in keinem Fall weiterver-
wenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung brin-
gen.
Die Speisen zwischendurch 1 bis 2 mal wenden oder umrüh-
■
ren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden.
Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 bis 20 Minuten bei
■
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur aus-
gleicht. Beim Geflügel können Sie dann die Innereien heraus-
nehmen. Das Fleisch kann auch mit einem kleinen
gefrorenen Kern weiterverarbeitet werden.
Hinweie
-
beim Wenden die aufgetauten Teile
voneinander trennen
möglichst flach einfrieren
mehrmals wenden, bereits aufgetautes
Fleisch entfernen
-
aufgetaute Teile voneinander trennen
-
zwischendurch vorsichtig umrühren,
aufgetaute Teile voneinander trennen
Verpackung vollständig entfernen
-
nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne
oder Creme, Kuchenstücke voneinan-
der trennen
nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne
oder Gelatine
Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie die
■
Speisen daher möglichst flach im Geschirr. Lebensmittel soll-
ten Sie nicht übereinander schichten.
Decken Sie die Speisen immer zu. Wenn Sie keinen passen-
■
den Deckel für ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Die Speisen sollten Sie zwischendurch 2 bis 3 mal umrühren
■
bzw. wenden.
Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis
■
5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
9
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
