Inhoudsopgave
Advertenties
Opbouw en werking
►
Gebruiksdoel van uw combi-steamer
Doelgericht gebruik
De combi-steamer mag alleen worden gebruikt overeenkomstig de hierna beschreven toepassing:
De combi-steamer is er voor ontworpen en gebouwd verschillende levensmiddelen te garen. Daar-
toe worden stoom, hete lucht en hete stoom (drukloos oververhitte stoom) gebruikt.
De combi-steamer is uitsluitend bedoeld voor professioneel, industrieel gebruik.
De combi-steamer wordt doelgericht gebruikt, indien bovendien aan de volgende voorwaarden is
voldaan:
Ter vermijding van ongevallen en schade aan de combi-steamer moet de gebruiker het personeel
regelmatig trainen.
De voorschriften van de fabrikant voor het gebruik en het onderhoud van de combi-steamer moeten
worden aangehouden.
Beperkingen in het gebruik
Er moet rekening worden gehouden met de volgende beperkingen in het gebruik:
De combi-steamer mag niet in een giftige of explosieve omgeving worden gebruikt.
De combi-steamer mag alleen worden gebruikt bij omgevingstemperaturen tussen +4°C en +35°C.
De combi-steamer mag alleen worden bediend door medewerkers die daartoe zijn opgeleid.
De combi-steamer mag niet in openlucht worden gebruikt zonder aangepaste bescherming tegen
wind en regen.
De combi-steamer mag alleen worden geladen tot het maximaal toegelaten laadgewicht.
Maximaal toegelaten laadgewicht van de afzonderlijke modellen zie Technische gegevens:
De combi-steamer mag alleen worden gebruikt, als alle veiligheidsvoorzieningen beschikbaar en in
goede staat zijn.
In de combi-steamer mag geen droog poeder of granulaat worden verwarmd.
In de combi-steamer mogen geen licht ontvlambare voorwerpen met een vlampunt van beneden
270 °C worden opgewarmd. Daaronder vallen bijv. licht ontvlambare oliën, vetten, doeken (tou-
chans).
In de combi-steamer mogen geen levensmiddelen in gesloten dozen resp. conserven worden ver-
warmd.
Installatiehandboek minis
11
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
