Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
38
Nederlands
Type drank
Naam van de drank
Ristretto
Espresso
Espresso Lungo
Koffie
Caffè Americano
Heet water
CADORNA Style_Plus EN-NL-PL.indd 38
Beschrijving
De ristretto, geserveerd in een klein kopje, is een espresso met een kortere
afgiftetijd dan de klassieke espresso, wat resulteert in een kortere en minder
cafeïnehoudende koffie.
De espresso is in heel de wereld gekend als de echte "Italiaanse koffie". Hij
wordt geserveerd in een klein kopje, met als onmiskenbare kenmerken een
volledig en intens aroma en een toplaag van compacte, natuurlijke room. Dit
resultaat in het kopje is het resultaat van een drukextractieproces met heet
water, uitgevonden door Achille Gaggia in 1938.
De espresso lungo is een espresso met een langere extractietijd. Hij is meer
verdund, met een andere aromatische intensiteit en een hoger cafeïnegehalte.
Deze koffie wordt in een middelgroot kopje geserveerd.
Koffie is een drank gemaakt met meer water dan de espresso. Hij heeft een
lichter aroma en wordt in een middelgroot kopje geserveerd.
De americano is een minder intense slappe koffie, voorbereid met een
espresso waaraan heet water wordt toegevoegd.
Het heet water kan gebruikt worden voor de bereiding van thee, kruidenthee en
oplosproducten.
Espresso tray (enkel voor het model
Cadorna Plus)
Deze machine is ontworpen om onberispelijke resultaten in het kopje te
garanderen, van de traditionele espresso tot tal van andere beschikbare dranken.
Als u een Italiaanse espresso wilt proeven zoals de traditie vereist, met een
heerlijke laag natuurlijke room op het oppervlak, raden we aan de "Espresso Tray"
te gebruiken, speciaal ontworpen en geïntegreerd in de machine. Met dit vlak kunt
u traditionele espressokopjes gebruiken, zodat de perfecte hoogte wordt bereikt
voor een compacte en homogene room en een afgifte zonder spatten.
13/06/2019 09:58:22
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
