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it Istruzioni per la preparazione
8.2 Posizione dei componenti del bruciatore
per wok
Qui viene indicato il posizionamento corretto di tutti i
componenti del bruciatore.
Accertarsi che i componenti del bruciatore siano pu-
1.
liti e asciutti.
Posizionare i singoli componenti dei bruciatori in
2.
maniera consona, controllando che siano montati di-
ritti, altrimenti potrebbero verificarsi anomalie duran-
te l'accensione o il funzionamento.
Montare la testina del bruciatore in modo tale che la
3.
termocoppia venga posizionata nella cavità corri-
spondente sulla testina del bruciatore.
La tacca di arresto sull'anello del bruciatore deve in-
4.
nestarsi nella cavità sulla testina del bruciatore.
8.3 Utilizzo di stoviglie adatte
Utilizzare soltanto stoviglie con diametro adatto.
1.
→ "Stoviglie adatte", Pagina 48
9 Istruzioni per la preparazione
I valori delle impostazioni consigliate sono indicativi,
poiché il calore necessario varia a seconda del tipo e
dello stato delle pietanze, nonché della grandezza e
del livello di riempimento della pentola.
Con una potenza elevata, grasso e olio si riscaldano
velocemente. Il grasso potrebbe infiammarsi o la pie-
tanza bruciarsi.
50
Accertarsi che la stoviglia non sporga dal bordo del
2.
piano cottura.
8.4 Accensione dell'apparecchio
Il piano cottura a gas è dotato di una valvola di livello
con 9 livelli di cottura e candele per l'accensione elettri-
ca.
Collocare una stoviglia adatta sul supporto pentola.
1.
→ "Stoviglie adatte", Pagina 48
2.
Premere fino alla battuta la manopola di comando
del bruciatore selezionato e impostare il livello di
cottura desiderato ruotandola verso sinistra. Il bru-
ciatore si accende automaticamente.
Dopo l'accensione tenere premuta la manopola
‒
di comando per alcuni secondi, finché il sensore
termico, che rende possibile la fuoriuscita del
gas, si è scaldato.
Se il bruciatore non si accende entro 2-4 secon-
‒
di, continuare a ruotare la manopola di comando
verso sinistra sul livello di cottura 1 e, ad accen-
sione avvenuta, riportarla al livello desiderato.
L'accensione al minimo è spesso più rapida poiché
i diversi gas si comportano diversamente durante
l'accensione.
8.5 Accensione manuale dell'apparecchio
Nota: In caso di interruzione di corrente, accendere i
bruciatori manualmente.
Collocare una stoviglia adatta sul supporto pentola.
1.
Premere la manopola di comando del bruciatore se-
2.
lezionato e impostare il livello di cottura desiderato
ruotandola verso verso sinistra. Tenere premuta la
manopola di comando.
3.
Accendere il bruciatore con un accendigas o con
un fiammifero. Dopo l'accensione tenere premuta la
manopola di comando per alcuni secondi.
a L'indicazione sull'anello luminoso resta spenta.
8.6 Spegnimento dell'apparecchio
Ruotare la manopola di comando verso destra in
▶
posizione 0.
a Dopo lo spegnimento, l'anello luminoso sulla mano-
pola di comando lampeggia, finché l'apparecchio è
troppo caldo per essere toccato.
9.1 Impostazioni consigliate
L'apparecchio è dotato di una valvola di livello. È possi-
bile impostare la potenza desiderata da 1 a 9.
Livello di cot-
Preparazione delle pietanze
tura
9
Riscaldamento: acqua, minestrine
Sbollentare: verdure
Frittura: patate fritte, biscotti
7 - 9
Rosolatura: carne
Rosolare a temperature elevate: car-
ne, patate
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