Inhoudsopgave
Advertenties
2.6. MARINEREN
Marineren gaat sneller onder vacuüm want het
vacuüm de poriën van de levensmiddelen open maakt en
absorbeert de marinade sneller en volledig in het
etenswaren. Met enkel minutenlang vacumeren en
met de lucht in de doos te inserteren kunnen we al in
18 minuten dezelfde effect ontvangen als bij het
urenlang marineren.
OPMERKING: Vacuümslang is een deel van het
toebehoren en is apart te koop. Voor het marineer-
programma kunt u alle Status vacuümdoos gebruiken,
maar we raden u de 2-liter rechthoekige doos aan. De
3- of 4,5-liter rechthoekige dozen zijn ook passend.
a.) Zet de opening van de vacuümslag op de
aansluiting in de uiterste linkse zijde van de
vacuümkamer (nu. 16 op de afbeelding 1).
b.) Sluit de vacuümslang met het marineerdoos
(afbeelding 9).
c.) Druk op de knop Marinator die start het marineer-
programma.
Programma functioneer volledig automatisch en
duurt in totaal 18 minuten lang. Tijdens het marineren
knippert de controleverlichting (nu. 7 op de afb. 1). Als
de controleverlichting uitgaat is het programma klaar.
Het marineerprogramma cyclus duurt 150 seconden
2.7. VACUMEREN VAN VACUÜMDOZZEN
EN DEKSELS
Basisuitrusting van het apparaat bevat o. a. ook
vacuümdoos van Status vacuüm accessoires (de
bewaardozen, de deksels en de vacuümkaraf).
a.) Zet de opening van de vacuümslang op de
aansluiting die u op de uiterste rand de vacuüm-
kamer vindt.
b.) Steek de vacuümslang samen met de aansluiting
op de afdichting van de gekozen vacuümdoos
(het ventiel is het ronde deel in het midden van de
deksel).
c.) Druk op de knop Container (nummer 8 op de
afbeelding 1). Als de onderdruk in de vacuümdoos
bereikt is dan stopt het vacuümproces automatisch.
Als u in de vacuümdozen de vloeistoffen (soepen,
sauzen, ezv.) vacuumeert zorg ervoor dat de doos niet
compleet vol is. Houdt tussen de vloeistoffen en de
rand tenminste 1,5 cm afstand.
lang onder het vacuüm en 60 seconden lang op de
stand-by mode, de cyclus is herhaald vijf keer.
Als het marineerprogramma klaar is blijft het
apparaat op stand-by mode ─ de controleverlichting
Power brandt.
Afbeelding 9: Het marineerproces.
Afbeelding 10: Illustratie van het vacumeren met de
vacuümdozen.
13
Advertenties
Inhoudsopgave
