Inhoudsopgave
Advertenties
2.4. AUTOMATISCH VACUMEREN: VACUÜMPROCES
BIJ STEVIGE EN HARDE LEVENSMIDDELEN
(GEROOKTE VLEESWAREN, OUDE KAAS...)
a.) Open de deksel van het apparaat. Druk op de knop
Auto (nu. 2 op de afb. 1). Op deze manier zal het
apparaat automatisch alle cycli uitvoeren en de
maximale onderdruk in de zak bereiken.
b.) Leg de levensmiddelen in de zak. De zaklengte
moet altijd een beetje langer dan de lengte van de
levensmiddelen.
c.) Leg de volle zak tussen de afdichtingen tot de
verdeler in het midden van de vacuümkamer
(afb. 6).
d.) Zorg met het gebruik van het dubbelzijdig plakband
Status Stiki dat de zak tijdens het vacuümoroces
op het juiste plek zit dat de zak glad is (zie punt
2.2.1.)
e.) Zet de dekselhandelsgreep in de positie
Ontgrendel.
f.) Sluit de dekselhandgreep en druk voor een par
seconden.
Toen de deksel dicht is zal het apparaat:
• automatisch met het vacumeren beginnen,
• de deksel op het apparaat voor een paar seconden
opzuigen (toen de onderdruk van -300 mbar wordt
bereikt) en dan kunt u de deksel loslaten,
• de zak sealen (met een dubbele sealnaad),
• na het einde van vacuümproces automatisch de
deksel openen.
Afbeelding 6: Bij het vacumeren leg de rand van de zak
tot de verdeler in het midden van de vacuümkamer.
g.) De levensmiddelen in de zak zijn gevacuumeerd
en met een dubbele sealnaad gesealed. Om de
zak te verwijderen laat de zak van het dubbel-
zijdige plakband Status Stiki los.
*AANBEVELIGING: Bij het vacumeren van de gerookte
vleeswaren (vooral bij de reuzel) raden we u aan dat u
de raden van de zaken naar buiten oprollen, de levens-
middelen in de zak legen en dan opweer de randen
terug inrollen. Op deze manier blijven de randen van de
zak bij vette levensmiddelen schoon.
WAT TE DOEN TOEN HET APPARAAT DE VLOEISTOF VAN
DE ZAK AFZUIGT?
Als u ziet dat het apparaat tijdens het vacumeren begint
de vloeistoffen te zuigen druk METEEN de knop Cancel
(nu. 3 op de afbeelding 1). Als u het vacuümproces niet
op tijd ontbreekt gehad en de vloeistoff al in de vacuüm-
kamer komt dan stopt het apparaat automatisch. De
controleverlichting Liquid trap gaat knipperen (nu. 9 op de
afbeelding 1).
a.) Open de deksel. Tussen de afdichtigen is er een
bakje en die tilt u naar boven
b.) Giet de vloeistof het bakje eruit en maak het bakje
compleet droog.
c.) Zet het bakje terug en ga verder met het vacumeren.
Als de vloeistof in de vacuümkamer komt waar het
bakje ligt dan droog de vacuümkamer ook.
Afbeelding 7: Als de vloeistof in het bakje komt dan
til het bakje naar boven en giet de vloeistof eruit.
Dan droog het bakje goed.
11
Advertenties
Inhoudsopgave
