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15.4 Attivazione di PerfectFry Sensor
Posizionare gli utensili per cottura vuoti sull'area di
1.
cottura.
Selezionare e
toccare l'area di cottura.
2.
3.
Nei 10 secondi successivi impostare il grado di
temperatura desiderato nel campo di regolazione.
a Avviare la funzione.
peratura impostata non viene di nuovo raggiunta.
a Una volta raggiunta la temperatura, viene emesso
un segnale acustico e
Versare il grasso dell'arrosto e successivamente il
4.
cibo nella pentola.
Nota: Se sono necessari più di 250 ml di olio per cuci-
nare, aggiungere l'olio e aspettare qualche secondo
prima di aggiungere il cibo.
15.5 Disattivazione di PerfectFry Sensor
Selezionare e
toccare l'area di cottura.
▶
a La funzione è disattivata.
15.6 Consigli per la cottura con il PerfectFry
Sensor
La tabella seguente riporta il livello di temperatura idea-
le per la selezione di pietanze. La temperatura e i
tempi di cottura
dipendono da quantità, stato e
qualità degli alimenti.
Padella
¡
Teppanyaki
¡
Piastra grill
¡
Carne
Fettina
Fettina, impanata
Filetto
Costoletta
Cordon bleu, bistecca alla
milanese
Bistecca, al sangue, spesso-
re 3 cm
Bistecca, cottura media,
spessore 3 cm
Bistecca, ben cotta, spesso-
re 3 cm
Bistecca T bone, al sangue,
spessore 4,5 cm
Bistecca T bone, cottura me-
dia, spessore 4,5 cm
Petto di pollo/tacchino,
spessore 2 cm
Pancetta
Carne tritata
Hamburger, spessore 1,5
cm
Polpette, spessore 2 cm
Salsicce
Chorizo, salsiccia fresca
lampeggia finché la tem-
smette di lampeggiare.
Stoviglia
4
6-10
4
6-10
4
6-10
3
10-15
4
10-15
5
6-8
5
8-12
4
8-12
5
10-15
5
20-30
3
10-20
2
5-8
4
6-10
3
6-15
3
10-20
3
8-20
3
10-20
Spiedini, kebab
Gyros
Pesce e frutti di mare
Filetto di pesce
Filetto di pesce, impanato
Pesce arrosto, intero
Sardine
Scampi, gamberi
Calamaro, seppia
Piatti a base di uova
Uova al tegamino con burro
Uova al tegamino
Uovo strapazzato
Omelette
French toast
Crêpes, blini, pancake, tacos
Verdura
Patate arrosto
Patatine fritte
Frittelle di patate
Cipolle, aglio arrostito
Anelli di cipolla
Zucchine, melanzane, pepe-
roni
Asparagi verdi
Funghi
Verdura, stufate in olio
Verdure in tempura
Prodotti surgelati
Nugget di pollo
Bastoncini di pesce
Patatine fritte
Piatti saltati in padella
Involtini primavera
Pasticci, crocchette
Salse e sughi
Sugo di pomodoro
Besciamella
Salsa a base di formaggio
Sughi dolci
Salse, ridotte
Altro
Formaggio arrosto
Crostini
Pane tostato
Piatti pronti di alimenti
asciutti
Mandorle, noci, pinoli, tostati
Popcorn
PerfectFry Sensor it
Stoviglia
3
10-20
4
7-12
4
10-20
4
10-20
3
10-20
4
6-12
4
4-8
4
6-12
2
2-6
4
2-6
2
4-9
2
3-6
3
4-8
5
1-3
5
6-12
4
15-25
5
2-4
2
2-10
3
5-10
2
4-12
3
4-15
4
10-15
1
10-20
4
5-10
4
10-15
4
8-12
5
4-8
3
6-10
4
10-30
5
3-8
1
25-35
1
10-20
1
10-20
1
15-25
1
25-35
3
7-10
3
6-10
4
4-8
1
5-10
4
3-15
5
3-4
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