Inhoudsopgave
Advertenties
1.11. Redelijkerwijs te voorzien misbruik
De apparaten mogen niet als volgt worden gebruikt:
• Voedsel mag niet opnieuw worden opgewarmd of gekookt. De apparatuur mag alleen gevuld worden met voedsel
dat de voorgeschreven kerntemperatuur (van +85 °C) heeft.
• Gebruik buiten de gespecificeerde temperatuurinformatie is niet mogelijk met operationele veiligheid, zie
hoofdstuk 1.8.
• Blokkeer of bedek geen openingen, laat geen voedsel in aanraking komen met de wanden van de apparatuur
(in een thermisch klimaat) en blokkeer geen deuren (aan de kant van de operator).
• De apparatuur mag niet buiten gebouwen gebruikt worden. Bescherm de apparatuur tegen direct zonlicht.
• Apparatuur voor levensmiddelen zoals zeevruchten, vis en schaaldieren en dergelijke moet gemaakt zijn van
roestvrij staal van een hogere kwaliteit (V4A of AISI 316) of opgewaardeerd worden met geschikte bakken
(bijv. GN-bakken). Dit geldt ook voor onverpakt voedsel.
• Glazen deksels en planken mogen niet worden gebruikt als opstap- of opslagmiddel.
• Gebruik de apparatuur niet voor andere doeleinden dan waarvoor het bedoeld is.
Technische wijzigingen voorbehouden | Geldig vanaf januari 2023
17
17
Advertenties
Inhoudsopgave
