Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met het snelkookdeksel
Je hebt nodig:
• Tang
• Thermometer
• Voedselveilige, luchtdichte, hersluitbare voedselzakjes, of,
• Vacuumsealer en voedselveilige vacuümzakken
Stap 1 : Het sous vide waterbad opzetten
01 Vul de binnenpan met water t ot aan de Half
Fill- markering zoals aangegeven op uw
binnenpan en plaats deze vervolgens in de
basis van de multicooker.
02 Plaats en sluit het snelkookdeksel zoals
beschreven in Kenmerken van de
drukregeling: Snelkookdeksel.
03 Plaats de snelontgrendelingsschakelaar in
de Vent-positie.
Fase 2 : De Pro Crisp instellen voor sous vide
koken
01 Selecteer Sous-vide.
02 Druk op de knop om de standaardtijd te
selecteren, of draai eraan om de kooktijd aan
te passen.
Druk op de draaiknop om te bevestigen
en naar het volgende veld te gaan.
03 Druk op de draaiknop om de
standaardinstelling te selecteren Temperature
(temperatuur) of draai eraan om de temperatuur
van het waterbad aan te passen. Druk op de
draaiknop om de wijziging te bevestigen.
04 Druk op Start om het waterbad te
verwarmen. Op het display wordt On
weergegeven en de voortgangsbalk toont
Preheating.
Fase 3: Maak het eten klaar
01 T erwijl het water opwarmt, breng je het eten op
smaak naar wens. Zie Ingrediënten en smaak-
makers op de volgende pagina voor tips!
Vul de binnenpan niet te vol om schade aan de multicooker te voorkomen. De totale
inhoud (water- en voedselzakjes) moet minimaal 5 cm vrije ruimte laten tussen de
waterlijn en de rand van de binnenpot.
36 | instantpot.nl | +31 (0)85 301 2306 | info@instantpot.nl
02 Als je klaar bent, scheid ze dan allemaal het
serveren van voedsel in individuele zakjes.
03 Verwijder alle lucht uit de zakjes en sluit ze
goed af.
Fase 4 : Kook ze!
01 Zodra het waterbad klaar is, het display
schakelt over naar de afteltimer.
02 Verwijder het deksel en leg de verzegelde
zakjes voorzichtig in het water.
Het voedsel in de zakjes moet onder water
staan, dus voeg indien nodig verwarmd
water toe aan de binnenpot. Als u een
hersluitbare zak gebruikt, zorg er dan
voor dat de afdichting boven water blijft.
03 Plaats en sluit het snelkookdeksel zoals
beschreven in Kenmerken van de
drukregeling: Snelkookdeksel.
04 Zet de snelontgrendelingsschakelaar i n de
Vent-positie.
05 Wanneer het Smart Programma klaar is,
toont het display End (einde). Open de
multicooker en gebruik uw tang om de zakjes
voorzichtig uit het hete water te halen.
06 Open de zakjes en gebruik een thermometer om
de gaarheid te controleren.
VOORZICHTIGHEID
Advertenties
Inhoudsopgave
