Inhoudsopgave
Advertenties
Snelkoken 101
Bij snelkoken wordt gebruik gemaakt van stoom om het kookpunt van water boven de
100ºC te brengen.Dankzij deze hoge temperaturen kunt u voedsel veel sneller
bereiden dan normaal.
(Achter het magische gordijn)
Bij Pressure Cooking (snelkoken) doorloopt de Instant Pot Pro Crisp 3 fasen.
Preheating (voorverwarmen)
Wat je ziet
De
kookvoortgangsbalk
toont Preheating
(voorverwarmen)
Op het scherm
verschijnt On.
Koken
Wat je ziet
De voortgangsbalk voor
het koken gaat naar
Cooking (koken).
Het display schakelt
over naar de afteltimer
voor het koken.
Drukverlaging
Wat je ziet
Als Keep Warm na het
koken is ingeschakeld,
gaat de voortgangsbalk
naar Keep Warm en telt
de timer op vanaf
00:00.
Als dit niet het geval is,
keert de multicooker
terug naar stand-by en
wordt Einde
weergegeven.
Wat je niet ziet
Terwijl de multicooker
voorverwarmt,
verdampt hij vloeistof
om stoom te creëren.
Zodra er genoeg
stoom is opgebouwd,
springt het
vlotterventiel omhoog
en wordt het deksel
vergrendeld.
Wat je niet ziet
Wanneer de Instant Pot het
vereiste drukniveau bereikt,
begint het koken.
Het houdt de kookdruk tijdens
het koken automatisch op High
of Low druk.
Wat je niet ziet
Hoewel het voedsel klaar
is met koken, staat de
snelkookpan nog steeds
onder druk en is hij heet.
Door de druk te
ontluchten wordt de
Temperature
(temperatuur) verlaagd
en kun je de deksel veilig
verwijderen.
Tips
De Time (tijd) die de multicooker nodig heeft
om op druk te komen hangt af van zaken als
de Temperature (temperatuur) en het volume
van het voedsel en de vloeistof.
Diepvriesvoedsel
heeft
voorverwarmingstijd.
Voor
resultaten ontdooi je je eten voordat je het
kookt.
In dit stadium hoef je niet rond te hangen -
vertrouw op de IP-magie!
Een hogere druk betekent
een hogere Temperature
(temperatuur).
Smart Program-instellingen
(bijv. kooktijd, drukniveau,
etc.) kunnen op elk moment
tijdens het koken worden
aangepast.
Tips
Volg uw receptinstructies bij het
kiezen van een
ontluchtingsmethode.
Zie Druk vrijgeven:
Ontluchtingsmethoden op de
volgende pagina voor informatie
over veilige ontluchtingstechnieken
Instant Tip: De Instant Pot koelt sneller
af als Keep Warm is uitgeschakeld!
de
langste
de
snelste
Tips
instantpot.nl | 17
Advertenties
Inhoudsopgave
