Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met het snelkookdeksel
Fase 2 : Stomen
01 Selecteer Steam (stomen).
02 Druk op de knop om de standaardtijd te
selecteren, of draai eraan om de kooktijd
te wijzigen. Druk op de draaiknop om de
wijziging te bevestigen.
03 Druk op Start om te beginnen. Het scherm
toont On en de voortgangsbalk toont
Preheating (voorverwarmen).
04 Wanneer de Pro Crisp de doeltemperatuur
bereikt, beweegt de voortgangsbalk.
Keep Warm (warmhouden) is niet geprogrammeerd om automatisch in te schakelen als de stoom klaar
is, maar u kunt het automatisch opwarmen op elk gewenst moment inschakelen door op Keep Warm
(warmhouden) te drukken. Er kan een Delayed Start (uitgestelde starttimer) worden ingesteld die
automatisch begint met stomen terwijl je met andere dingen bezig bent. Om een uitgestelde starttimer
in te stellen, zie Bedieningspaneel: Instellingen.
De vlotterklep mag tijdens het stomen niet omhoog komen. Het deksel is
tijdens het kookproces afneembaar, zodat u er gemakkelijk bij kunt. Als de
vlotterklep omhoog gaat, zorg er dan voor dat de snelontkoppelingsschakelaar
op Vent staat. Zie Druk ontlaten: Ontluchtingsmethoden voor veilige
ontluchtingstechnieken.
Als er stoom in de binnenpan zit, kunt u enige weerstand ondervinden bij het
terugplaatsen van het snelkookdeksel. Laat hem in de groef zitten voordat u
hem sluit en vergeet niet de stoomontgrendeling opnieuw op Vent te zetten.
Onder een vacuüm
Bij sous vide koken wordt het voedsel gedurende langere tijd onder water
gekookt in een luchtdichte, voedselveilige vacuümzak. Het voedsel kookt in zijn
eigen sappen en komt er sappig, smaakvol en ongelooflijk mals uit.
Standaardtijd
3 uur
30 min tot 99 uur en 30 min
(03:00)
KENNISGEVING
KENNISGEVING
Tijdsbestek
(00:30 tot 99:30)
naar Cooking en de timer telt af.
05 Als de ingrediënten klaar zijn met koken
voordat de Time (tijd) om is, drukt u
op Cancel om het Smart-programma te
beëindigen. Anders zal het display,
wanneer het Smart programma is
voltooid, End weergeven als Keep Warm
(warmhouden) is uitgeschakeld. Als dit
niet het geval is, begint de timer te
tellen van 00:00 tot 10 uur ( 10:00).
Standaard
temperatuur
60°C
Temperatuur
bereik
25 tot 77°C
instantpot.nl | 35
Advertenties
Inhoudsopgave
