Inhoudsopgave
Advertenties
WAARSCHUWING!
Brandgevaar door zeer hoge temperaturen!
Bij sterke oververhitting kan rookontwikkeling ontstaan
en kunnen de levensmiddelen in brand vliegen.
Houd het kookproces altijd goed in de gaten.
Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron
geschikte afdekking. Door afdekken wordt spatten voorkomen. Bovendien
wordt het voedsel gelijkmatiger verwarmd.
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron eenmaal worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals bv. braadstukken of een hele kip moeten tenminste één keer
worden omgedraaid.
Ook omscheppen is belangrijk, bijvoorbeeld bij gehaktballetjes. Na de helft
van de bereidingstijd moet het eten van boven naar onder en van binnen naar
buiten worden omgeschept.
Roer het gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door zodat de warmte
wordt verdeeld of laat het korte tijd nagaren.
7.2. Materialen die geschikt zijn voor gebruik in de
magnetron
Voor gebruik in de magnetron is speciaal serviesgoed en zijn speciale accessoires in
de handel. Let op het keurmerk zoals bv. "geschikt voor de magnetron" of "voor de
magnetron". U kunt echter ook het aanwezige serviesgoed gebruiken wanneer het
materiaal daarvoor geschikt is.
7.2.1. Geschikt materiaal
•
porselein, keramisch glas en hittebestendig glas
•
hittebestendig kunststof en kunststof voor de magnetron (let op: kunststof
kan door de verwarmde levensmiddelen verkleuren of door de hitte worden
vervormd)
•
Bakpapier.
7.2.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst is een algemene oriëntatie die u kan helpen bij de keuze van
het juiste serviesgoed:
Kookservies
Hittebestendig glas
Gebruik in de magnetron
Ja
19
Advertenties
Inhoudsopgave
