Het Invriezen En Bewaren Van Levensmiddelen; Zelf Levensmiddelen Invriezen; Vóór Het Inruimen - Miele K 31222 Ui Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor K 31222 Ui:
- Gebruiks- en montagehandleiding (72 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (80 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (76 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
Zelf levensmiddelen invriezen
Vries uitsluitend verse levensmidde-
len in perfecte staat in!
Houd bij het invriezen rekening met
het volgende
- De volgende levensmiddelen zijn ge-
schikt om in te vriezen:
vers vlees, gevogelte, wild, vis, groen-
ten, kruiden, onbewerkt fruit, zuivel-
producten, bakproducten, voedselres-
ten, eigeel, eiwit en talrijke kant-en-
klaarproducten.
- De volgende levensmiddelen zijn niet
geschikt om in te vriezen:
wijndruiven, bladsalade, radijsjes,
rammenas, zure room, mayonaise, vol-
ledige eieren in de schaal, uien, hele
onbewerkte appels en peren.
- Kleur, smaak, aroma en vitamine C
blijven behouden, als u groente blan-
cheert, voordat u deze invriest. Leg
daarvoor een portie groente 2-3 minu-
ten in kokend water. Neem de groente
dan uit het water en laat deze snel in
koud water afkoelen. Laat de groente
uitlekken.
- Mager vlees is beter geschikt om te
worden ingevroren dan vet vlees en
het kan aanmerkelijk langer worden
bewaard.
- Leg tussen koteletten, biefstukjes,
schnitzels enz. telkens een stukje
huishoudfolie. Zo voorkomt u dat de
stukken vlees aan elkaar vastvriezen.
- Kruid en zout verse levensmiddelen en
geblancheerde groente voor het in-
vriezen niet. Kruid en zout reeds berei-
de gerechten voor het invriezen
slechts licht. Sommige kruiden veran-
deren bij het invriezen de smaakinten-
siteit van de gerechten.
(afhankelijk van het model)
- Laat warme gerechten en dranken
eerst buiten het apparaat afkoelen om
te voorkomen dat reeds ingevroren le-
vensmiddelen beginnen te ontdooien
en het energieverbruik stijgt.
In te vriezen levensmiddelen verpak-
ken
Vries levensmiddelen per portie in.
– Geschikte verpakking
- Plastic folie
- Huishoudfolie van polyethyleen
- Aluminiumfolie
- Diepvriesbakjes
– Ongeschikte verpakking
- Pakpapier
- Perkamentpapier
- Cellofaan
- Vuilniszakken
- Gebruikte plastic tassen
Druk de lucht uit de verpakking.
Sluit de verpakking met
- elastiekjes
- kunststof clips
- touw of
- koudebestendig plakband.
Tip: zakken en huishoudfolie van polyet-
hyleen kunt u ook met een sealapparaat
afsluiten.
Doe een sticker op de verpakking met
inhoud en invriesdatum.
Vóór het inruimen
Zet ca. 4 uur vóór het inruimen de
temperatuur op maximaal 4 °C en
schakel de functie Superkoelen in.
De levensmiddelen die al zijn ingevroren
krijgen zo een koudereserve.
35
Advertenties
Inhoudsopgave
