Pagina 3
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt verhelpen. De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden. En nu smakelijk eten. Gebruiksaanwijzing HBN 331E1 9000171498 B-100689-02...
Hierop moet u letten Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzingen er dan bij. Voor het inbouwen Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een Milieuvriendelijk afvoeren milieuvriendelijke manier af.
Pagina 7
Kinderen Kinderen mogen alleen gerechten klaarmaken wanneer ze dit hebben geleerd. Ze moeten het apparaat op de juiste manier kunnen bedienen. Ze dienen zich bewust te zijn van de gevaren waarop in de gebruiksaanwijzing wordt gewezen. Kinderen dienen bij het gebruik van het apparaat onder toezicht te staan, zodat ze er niet mee gaan spelen.
Oorzaken van schade Bakplaat, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. Bedek servies op de bodem van hem niet met aluminiumfolie. de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven. Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bak en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.
Uw nieuwe fornuis Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel met de schakelaars en indicaties uit. U krijgt informatie over de verwarmingsmethoden en de bijgevoegde toebehoren. Bedieningspaneel Detailafwijkingen al naargelang apparaattype. Stand by: 220 240V / 50/60Hz / 1,8W Functiekiezer Temperatuurkiezer Bedieningstoetsen en...
Oven Met de functiekiezer stelt u de verwarmingswijze voor Functiekiezer de oven in. De functiekiezer kan naar rechts of naar links worden gedraaid. Standen x Snelverwarming Voor het snel verhitten van gerechten. x Vlakgrillen, U kunt meerdere steaks, worstjes, vis groot oppervlak of toast grillen.
Bedieningstoetsen en display Toets Tijd j Hiermee stelt u de tijd, ovenduur ? en eindtijd ! in. Toets Sleutel p Hiermee schakelt u het kinderslot in en uit. Toets Wekker a Hiermee stelt u de wekker in. Toets Min Hiermee stelt u een lagere instelwaarde in.
Oven en toebehoren De toebehoren kunnen op 4 verschillende hoogtes in de oven geschoven worden. U kunt de toebehoren voor twee derde naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden gehaald. Toebehoren Toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken.
Speciale accessoires* Aluminium bakblik HEZ430000 Voor gebak en koekjes. Rooster HEZ434000 Voor ovenschalen, bakvormen, braadstukken, gegrilde stukken en diepvriesgerechten. Braadslede HEZ432000 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Geëmailleerde plaat HEZ431000 Voor taarten en koekjes. Beschermrooster Het beschermrooster wordt aan de ovendeur bevestigd.
Voor het eerste gebruik In dit hoofdstuk vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gaat koken. Laat de oven opwarmen en maak de toebehoren schoon. Lees de veiligheidsaanwijzingen in het hoofdstuk Waarop u dient te letten". Controleer eerst of op het display van het fornuis het symbool j en drie nullen knipperen.
De oven opwarmen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. 1. Functiekeuzeknop op t zetten. Hiervoor gaat u als volgt te werk 2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 ºC instellen. Na 60 minuten schakelt u de functiekeuzeknop uit. Toebehoren voorreinigen Reinig de toebehoren voor gebruik grondig met...
Zo stelt u in Voorbeeld: boven en onderwarmte t, 200 ºC 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmings methode instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de grillstand instellen. Instelling wijzigen U kunt de temperatuur of de grillstand op elk gewenst moment veranderen.
Pagina 17
Energie sparen Wanneer u het apparaat voor het einde van de bereidingstijd wilt uitschakelen om energie te besparen: 1. Temperatuurkeuzeknop voor het einde van de bereidingstijd in de stand Ú terugdraaien. 2. Functiekeuzeknop pas in de stand Û terugdraaien wanneer u het gerecht uit het apparaat neemt.
De oven moet automatisch Voorbeeld: boven en onderwarmte t, 200 ºC, tijdsduur uitschakelen 45 minuten 1. Met de functiekeuzeknop de verwarmings methode instellen. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de grillstand instellen. 3. Toets Tijd j indrukken. Het symbool Tijdsduur ? knippert.
4. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen. Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten. Na enkele seconden start de oven. Het symbool ? brandt op het display. Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De tijdsduur is afgelopen De toets j tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitschakelen.
Pagina 20
2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de grillstand instellen. 3. Toets Tijd j indrukken. Het symbool Tijdsduur ? knippert. 4. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen. Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten. 5.
Pagina 21
6. Met de toets + de eindtijd naar later verschuiven. Na enkele seconden wordt de instelling overgenomen. Op het display wordt de eindtijd weergegeven tot de oven start. Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit. De tijdsduur is afgelopen De toets j tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitschakelen.
Tijd Na de eerste aansluiting of na een stroomuitval knipperen het symbool j en drie nullen op het display. Stel de tijd in. De functiekeuzeknop dient uitgeschakeld te zijn. Zo stelt u in Voorbeeld: 13:00 uur 1. Toets Tijd j indrukken. Op het display verschijnt 12:00 uur en het symbool j knippert.
Wekker U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker. Hij loopt onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een speciaal signaal. Zo hoort u of de wekker of de ingestelde tijdsduur van de oven afgelopen is. U kunt de wekker ook instellen wanneer het kinderslot actief is.
Pagina 24
De toets Wekker a indrukken. Toets - indrukken, tot Instelling wissen de indicatie op nul staat. De wekker en tijdsduur De symbolen branden. De wekkertijd loopt zichtbaar lopen gelijktijdig af op het display af. Resterende tijd ?, eindtijd ! of tijd j opvragen: De toets Tijd j zo vaak indrukken tot het betreffende symbool verschijnt.
Basisinstellingen Uw oven heeft verschillende basisinstellingen. U kunt de basisinstelling Tijd, de signaalduur en de overnametijd van de instelling veranderen. Basisinstelling: Functie Veranderen in Tijd j Indicatie van de tijd Tijd 1 = tijd op de 0 = tijdsweergave uit voorgrond Signaalduur a Signaal na afloop...
Pagina 26
2. Met de toets + of de toets - de basisinstelling veranderen. 3. Met de toets Tijd j bevestigen. Op het display verschijnt een 2 voor de basisinstelling van de signaalduur. Verander de basisinstelling zoals beschreven in punt 2 en bevestig deze door op de toets Tijd j te drukken. Nu kunt u nog de overnametijd wijzigen.
Snelvoorverwarming Hiermee kunt u de oven bijzonder snel voorverwarmen. Zo stelt u in 1. Functiekeuzeknop op Snelvoorverwarming x zetten. 2. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste temperatuur instellen. Na enkele seconden start de oven. Het indicatielampje boven de temperatuurkeuzeknop brandt. Het snel voorverwarmen is Het indicatielampje gaat uit.
Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomstraler. Gevaar voor kortsluiting! Gebruik nooit bijtende of schurende reinigingsmiddelen. Het oppervlak kan beschadigd worden. Wanneer een dergelijk middel op de voorzijde terechtkomt, veeg het dan onmiddellijk met water af. Reinigingsmiddel Buitenzijde apparaat: Roestvrijstalen Reinig met warm zeepsop en een zachte doek.
Pagina 29
Bakoven Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog met een zachte doek na. Wanneer de oven erg vuil is: Ovenreiniger, gebruik deze uitsluitend wanneer de oven koud is. Glazen kapje op de Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog ovenlamp met een zachte doek na.
Om de oven gemakkelijker te kunt u het ovenlampje inschakelen en de ovendeur kunnen reinigen verwijderen. De functieknop naar t draaien. Ovenlampje inschakelen De ovendeur kunt u heel eenvoudig verwijderen. Ovendeur verwijderen 1. Ovendeur helemaal openen. 2. De beide pallen aan de linker en rechterkant omlaagklappen.
Rekjes reinigen U kunt de rekjes uit de oven nemen om deze te reinigen. Rekjes verwijderen: 1. Trek het rekje er aan de onderzijde uit en trek het iets naar voren. De verlengpennen in het onderste gedeelte van het rekje uit de bevestigingsopeningen trekken.
Pagina 32
Let op! Verkeerde montage: Beweeg het rekje nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de bovenste gaten zijn bevestigd. Het email kan beschadigen en breken. 2.Juiste montage: De twee haken moeten volledig in de bovenste gaten zijn gehangen. Beweeg het rekje vervolgens langzaam en voorzichtig naar beneden en hang het in de onderste gaten.
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de klantentenservice belt: Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing Het apparaat werkt niet. Zekering defect. Kijk in de zekeringkast na of de zekering in orde is.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het E nummer en het FD nummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend originele lampen.
Klantenservice U kunt het apparaat laten repareren door onze klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de aangegeven servicecentra kunnen u helpen aan een service adres bij u in de buurt. Geef wanneer u contact opneemt met de E nummer en FD nummer klantenservice altijd het productnummer (E nr.) en het fabricagenummer (FD nr.) van het apparaat op.
Tabellen en tips Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. U kunt nalezen welke verwamingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht, welke toebehoren erbij te gebruiken zijn en op welke hoogte het dient te worden ingeschoven.
Pagina 37
Gebak in vormen Vorm op het Hoogte Verwarm Tempe Bakduur, rooster ingswijze ratuur °C minuten Eenvoudige cake Tulbandvorm/ 160 180 55 65 ringvorm/cakeblik Cake fijn Tulbandvorm/ 155 175 65 75 (bijv. zandgebak) ringvorm/cakeblik Bodem van zandtaartdeeg Springvorm 160 180 30 40 met rand Taartbodem van roerdeeg Vruchtenbodemvor...
Pagina 38
Gebak op de plaat Hoogte Verwarmings Tempera Bakduur wijze tuur °C min. Roer of gistdeeg met Braadslede 160 180 25 35 een droge vulling Aluminium bakblik* + 150 170 35 45 braadslede** Roer of gistdeeg met Braadslede 140 160 40 50 een sappige vulling Aluminium bakblik* + 130 150...
Tips voor het bakken U wilt bakken volgens uw eigen Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak. recept. Zo stelt u vast of de cake goed Prik ca. 10 minuten voor het einde van de in het recept doorbakken is. aangegeven baktijd in het hoogste punt van de cake. Als er geen deeg aan het stokje blijft kleven, is hij klaar.
Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak geworden. gelijkmatiger gaar. Bak gevoelig gebak met boven en onderwarmte t op één niveau. Bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zó af dat het goed op de bakplaat past.
Pagina 42
Aanwijzingen voor het Gril altijd in een gesloten oven. grillen Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. Ze moeten minstens 2 tot 3 cm dik zijn. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals. Zout de steaks pas na het grillen. Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster.
Pagina 43
Vlees Gewicht Bereidings Hoogte Wijze van Tempe Tijdsduur, vorm verwarmen ratuur ºC, min. grill Gestoofd rundvlees 1 kg 200 220 (bijv. klapstuk) 1,5 kg gesloten 190 210 2 kg 180 200 Runderlende 1 kg 210 230 1,5 kg open 200 220 2 kg 190 210 Rosbief, roze*...
Pagina 44
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in Gevogelte de koude oven. De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden gebraden. Wanneer u rechtstreeks op het rooster grillt, schuif de braadslede dan op hoogte 1 in de oven.
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de koude oven. Gewicht Bereidings Hoogte Wijze van Tempe Tijdsduur, vorm ratuur ºC, min. warmen grill Vis, gegrild à 300 g Niveau 2 20 25 1 kg Rooster* 190 210 40 50 1,5 kg 180 200...
Ovenschotels, De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in gratins, toast de koude oven. Gerecht Bereidings Hoogte Wijze van Tempe Tijdsduur, vorm verwarmen ratuur ºC, min. grillniveau Soufflé, zoet (bijv. kwarksoufflé Ovenschaal 170 190 50 60 met fruit) Pikante ovenschotel met gare Ovenschaal 210 230...
Kant en klare diepvriesproducten Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Hoogte Verwar Temperatuur Tijdsduur, mings ºC minuten methode Strudel met vruchtenvulling* Braadslede 190 210 45 55 Patates frites* Braadslede...
Ontdooien Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte schaal op het rooster plaatsen. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings Temperatuur ºC methode Rooster Gefriergut*...
Drogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig. Laat deze goed afdruipen en droog ze af. Bedek de braadslede en het rooster met bak of perkamentpapier. Gerecht Hoogte Verwarmings Temperatuur Tijdsduur, uren methode ºC 600 g appelringen ca.
Pagina 50
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Controleer of de inhoud van de potten goed borrelt alvorens om of uit te schakelen. 1.
Het inmaken van groente Zodra er bellen opstijgen in de potten, stelt u de temperatuurkeuzeknop terug op ongeveer 120 tot 140 ºC. U ziet in de tabel wanneer u de temperatuurkeuzeknop kunt uitzetten. Laat de groente nog 30 35 minuten in de oven staan. De functiekeuzeknop blijft zolang ingeschakeld.
Acrylamide in levensmiddelen Om welke voedings Acrylamide ontstaat vooral wanneer graan en middelen gaat het? aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, patates frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas), bij de bereiding sterk worden verhit. Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
Testgerechten volgens DIN 44547 en de norm EN 60350 De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in Gebak en koekjes de koude oven. Gerecht Accessoires en Hoogte Verwarmings Tempera Bakduur aanwijzingen wijze tuur °C min. Braadslede 150 170 20 30 Spritsgebak Aluminium bakblik* +...
Pagina 54
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in Grill de koude oven. Gerecht Accessoires Hoogte Verwarmings Grillniveau Tijdsduur wijze min. Toast roosteren Rooster (10 min. voorverwarmen) Hamburger, 12 stuks* Rooster 25 30 Na C van de tijd omdraaien. Schuif de plaat op hoogte 1.
Pagina 56
Carl Wery Straße 34 81739 München 9000171498 DEUTSCHLAND BO S nl S 100689-02...