Inhoudsopgave
Advertenties
Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten
gaar, maar in het midden nog niet ontdooid.
Taart, cake en gebak
Bij de tabellen
Aanwijzingen
De opgegeven tijden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde oven worden geplaatst.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit en
■
de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn bereiken
aangegeven. Begin met de laagste waarde en stel zo nodig
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (bijv. zandtaart)
Taartbodem roerdeeg
Vruchtentaart fijn, roerdeeg
Biscuitbodem, 2 eieren
Biscuittaart, 6 eieren, voorver-
warmen
Bodem van zandtaartdeeg met
rand
Vruchten- of kwarktaart met
bodem van zandtaartdeeg*
Zwitserse vruchtentaart
Tulband
Notentaart
Pizza, dunne bodem, weinig
bedekking, voorverwarmen
Hartig gebak*
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** in de braadslede plaatsen.
Gebak in de braadslede
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zwitserse vruchtentaart
Biscuitrol, voorverwarmen
Broodvlecht van 500 g bloem
Kerststol van 500 g bloem
Kerststol van 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
Flammkuchen, voorverwarmen
Toebehoren
Krans/rechthoekige vorm
Krans/rechthoekige vorm
Vorm vruchtentaartbodem
Springvorm/tulbandvorm
Vorm vruchtentaartbodem
donkere springvorm
donkere springvorm**
donkere springvorm
donkere springvorm
Tulbandvorm
donkere springvorm
ronde pizzaplaat
donkere springvorm**
Toebehoren
Hoogte Verwar-
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere
hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere
malen te keren.
de volgende keer hoger in. Een lage temperatuur zorgt
ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
■
de tabellen.
Zet de vorm altijd in het midden van het rooster.
■
Bakvormen
Aanwijzing: Het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Hoogte Verwar-
Temperatuur
mings-
°C
methode
1
160-180
a
1
150-170
...
2
160-180
a
1
160-180
a
1
150-160
...
1
170-180
...
1
170-190
...
2
160-170
a
1
190-200
...
1
160-180
a
1
170-180
a
1
220-240
...
1
180-190
...
Tempera-
mingsme-
tuur °C
thode
160-180
...
160-180
a
170-190
...
170-190
...
160-180
...
160-180
...
190-200
...
170-190
...
160-180
...
150-170
...
140-150
a
190-210
a
210-230
...
240-250
...
Magnetronver-
Tijdsduur in
mogen in watt
minuten
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
-
40-50
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Magnetronvermo-
Tijdsduur in
gen in watt
minuten
-
25-35
90 W
30-40
-
35-45
-
45-55
-
25-35
-
50-60
-
40-50
-
10-20
-
40-50
-
60-70
-
65-75
180 W
30-40
-
25-35
-
15-20
23
Advertenties
Inhoudsopgave
