Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien, verwarmen en garen met de
magnetron
In de volgende tabellen vindt u vele mogelijkheden en
instelwaarden voor de magnetron.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en de
aard van de levensmiddelen.
In de tabellen zijn vaak tijdsbereiken aangegeven. Stel eerst de
kortste tijd in en verleng deze zo nodig.
Het kan zijn dat u andere hoeveelheden heeft dan in de
tabellen staan aangegeven. Hiervoor bestaat een vuistregel:
Dubbele hoeveelheid bijna dubbele tijdsduur.
halve hoeveelheid - halve tijdsduur.
Schuif het rooster in op hoogte 1. Zet de vorm in het midden.
Zo kunnen de microgolven de gerechten van alle kanten
bereiken.
Ontdooien
Vlees, heel, van rund, kalf of varken
(met en zonder been)
Vlees in stukken of plakken van
rund, kalf of varken
Gehakt, gemengd
Gevogelte of stukken gevogelte
Eend
Gans
Visfilet, viskotelet of plakken
Hele vis
Groente, bijv. erwten
Fruit, bijv. frambozen
Boter, ontdooien
Heel brood
Gebak, droog, bijv. cake
Gebak, vochtig, bijv. vruchtentaart,
kwarktaart
Ontdooien, verhitten of garen van diepvriesgerechten
Aanwijzingen
Neem de kant-en-klare gerechten uit de verpakking In
■
vormen die geschikt zijn voor de magnetron worden ze
sneller en gelijkmatiger opgewarmd. Verschillende
bestanddelen van de gerechten kunnen snel of minder snel
worden opgewarmd dan andere.
20
Gewicht
Magnetronvermogen in watt, tijdsduur in
minuten
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 1015 min.
1 kg
180 W, 15 min. + 90 W, 2015 min.
1,5 kg
180 W, 25 min. + 90 W, 2515 min.
200 g
180 W, 5 min. + 90 W, 46 min.
500 g
180 W, 8 min. + 90 W, 510 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 1015 min.
200 g
90 W, 1015 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 1520 min.
1 kg
180 W, 13 min. + 90 W, 2025 min.
600 g
180 W, 5 min. + 90 W, 1318 min.
1,2 kg
180 W, 10 min. + 90 W, 2025 min.
2 kg
180 W, 20 min. + 90 W, 3040 min.
4,5 kg
180 W, 30 min. + 90 W, 6080 min.
400 g
180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min.
300 g
180 W, 3 min. + 90 W, 1015 min.
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 1015 min.
300 g
180 W, 813 min.
600 g
180 W, 10 min. + 90 W, 8-13 min.
300 g
180 W, 710 min.
500 g
180 W, 8 min. + 90 W, 510 min.
125 g
90 W, 79 min.
250 g
180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.
500 g
180 W, 3 min. + 90 W, 1015 min.
1 kg
180 W, 3 min. + 90 W, 15-25 min.
500 g
90 W, 1015 min.
750 g
180 W, 2 min. + 90 W, 10-15 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
750 g
180 W, 10 min. + 90 W, 1520 min.
Ontdooien
Aanwijzingen
Zet de diepvriesproducten in een open vorm op het rooster.
■
Kwetsbare delen, bijv kippenvleugels en -poten of vette
■
randen van braadstukken, kunt u afdekken met kleine
stukken aluminiumfolie. De folie mag de wanden van de
binnenruimte niet raken. Halverwege het ontdooien kunt u de
aluminiumfolie verwijderen.
De gerechten tussendoor 1 tot 2 maal keren of omroeren.
■
Grote stukken meerdere keren omdraaien. Verwijder tijdens
het keren de vloeistof die door het ontdooien is ontstaan.
Laat het ontdooide gerecht nog 10 tot 60 minuten rusten bij
■
kamertemperatuur, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt
verdeeld. Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden
verwijderen.
Platte gerechten zijn sneller klaar dan hoge. Verdeel de
■
gerechten daarom zo plat mogelijk in de vorm. U dient geen
levensmiddelen in lagen op elkaar te leggen.
Dek de gerechten altijd af. Wanneer u geen geschikte deksel
■
voor uw vorm heeft, neemt u een bord of speciaal folie voor
de magnetron.
Tussendoor dient u de gerechten 2 tot 3 maal om te roeren
■
of te keren.
Aanwijzingen
meerdere malen keren.
tijdens het keren de ontdooide delen
van elkaar scheiden.
meerdere malen keren, al ontdooid
vlees verwijderen
tussendoor keren.
meerdere malen keren.
om de 20 minuten keren, ontdooi-
vloeistof verwijderen
ontdooide delen van elkaar schei-
den.
tussendoor keren.
tussendoor voorzichtig roeren.
tussendoor voorzichtig roeren en
ontdooide delen van elkaar schei-
den.
Verpakking volledig verwijderen.
tussendoor keren.
alleen voor gebak zonder glazuur,
room of crème, stukken van elkaar
scheiden
alleen voor gebak zonder glazuur,
slagroom of crème.
Advertenties
Inhoudsopgave
