Inhoudsopgave
Advertenties
Klein gebak
Toebehoren
Schuimgebak
Bakplaat
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat
Bakplaat
Bladerdeeggebak
Bladerdeeggebak
Braadslede + bakplaat
Braadslede + 2 bakplaten
Bakplaat
Gistdeeggebak
Gistdeeggebak
Braadslede + bakplaat
Brood en broodjes
Brood en broodjes
Gistbrood met 1,2 kg meel
Zuurdeegbrood met
1,2 kg meel
Broodjes
Niet voorverwarmen.
Broodjes van gistdeeg, zoet
Broodjes van gistdeeg, zoet
48
Hoogte
3
2
3
3+1
1+3+5
3
3+1
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen,
wanneer er niet iets anders aangegeven is.
Giet nooit water in de hete oven.
Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd
boven de bakplaat inschuiven.
Toebehoren
Hoogte
Braadslede
2
Braadslede
2
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Braadslede +
3+1
bakplaat
Verwarm
Tempera
tuur in °C
ings
methode
<
80 100
%
200 220
<
180 200
<
180 200
<
160 180
%
180 200
<
170 190
Verwar
Temperatuu
r in °C
mings
methode
%
270
200
%
270
200
%
210 230
%
170 190
<
160 180
Tijdsduur
in minuten
130 150
30 40
20 30
25 35
35 45
20 30
25 35
Tijdsduur in
minuten
8
35 45
8
40 50
20 30
15 20
20 30
Advertenties
Inhoudsopgave
