Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktips (vervolg)
Bereiding van rijst en pasta
NL
Rijst:
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal met deksel - rijst
verdubbelt in omvang tijdens de bereiding. Afdekken.
Na het koken, voor het nagaren doorroeren en zout of kruiden en boter
toevoegen.
Opmerking: de rijst heeft aan het einde van de bereidingstijd mogelijk
niet alle water opgenomen.
Pasta:
Gebruik een grote ovenvaste glazen schaal. Kokend water en een
snufje zout toevoegen en goed doorroeren. Niet afdekken.
Tijdens en na de bereiding af en toe doorroeren. Tijdens de nagaartijd
afdekken en na afloop goed afgieten.
Gerecht
Portie
Witte rijst
250 gr.
(snelkook)
Bruine rijst
250 gr.
(snelkook)
Gemengde rijst
250 gr.
(witte/bruine rijst
en wilde rijst)
Gemengde granen
250 gr.
(rijst en graan)
Pasta
250 gr.
Vermogen
Tijd (min.) Nagaartijd
(min.)
750 W
17-18
5
750 W
22-23
5
750 W
18-19
5
750 W
19-20
5
750 W
11-12
5
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water
(2-3 eetl.) toe per 250 gr. groente, tenzij anders vermeld - zie tabel. Kook de groente
met afgesloten deksel in de aangegeven minimumtijd; zie de tabel. Ga desgewenst
door met koken tot u het gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding een
keer doorroeren. Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Drie minuten laten
nagaren met het deksel erop.
Tip:
Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (750 W).
Aanwijzingen
Gerecht
Voeg 500 ml
Broccoli
koud water toe.
Voeg 500 ml
koud water toe.
Spruitjes
Voeg 500 ml
Wortelen
koud water toe.
Bloemkool
Voeg 400 ml
koud water toe.
Voeg 1000 ml
kokend water
Courgette
toe.
Aubergine
Prei
Champignons 125 gr.
Uien
Paprika
Aardappelen
Koolraap
10
Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken,
des te sneller zijn ze gaar.
Portie
Tijd
Nagaartijd
Aanwijzingen
(min.)
(min.)
250 gr.
5-5½
3
Verdelen in roosjes van gelijke
500 gr.
8½-9
grootte. Leg deze met de steeltjes
naar het midden.
250 gr. 6½-7½
3
Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe.
250 gr.
5-6
3
Snijd de wortelen in stukken van
gelijke grootte.
250 gr.
5½-6
3
Verdelen in roosjes van gelijke
500 gr.
9½-10
grootte. Grote roosjes doormidden
snijden. Leg ze met de steeltjes naar
het midden.
250 gr.
4-4½
3
Snijd de courgettes in plakken. Voeg
30 ml (2 eetl.) water of een klontje
boter toe. Koken tot ze net gaar zijn.
250 gr.
4½-5
3
Snijd de aubergines in dunne plakjes
en sprenkel er 1 eetlepel citroensap
over.
250 gr.
5-5½
3
Snijd de prei in dikke plakken.
1½-2
3
De champignons heel of in plakjes
250 gr.
3½-4
bereiden. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap. Kruiden
met peper en zout. Voor het serveren
uit laten lekken.
250 gr.
5-6
3
Uien doormidden of in plakjes snijden.
Voeg slechts 15 ml (1 eetl.) water toe.
250 gr.
4½-5
3
Snijd de paprika in reepjes.
250 gr.
5-6
3
Weeg de aardappelen en snijd ze
500 gr.
9-10
doormidden of in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte.
250 gr.
5-5½
3
Snijd de koolraap in kleine blokjes.
Advertenties
Inhoudsopgave
