Inhoudsopgave
Advertenties
Het inmaken van groente
Groente met koud vocht in glazen potten
van één liter
Augurken
Rode biet
Spruitjes
Bonen, koolrabi, rodekool
Erwten
Glazen potten verwijderen
Bijzondere
gerechten
Yoghurt
Gistdeeg laten rijzen
Zodra er bellen opstijgen in de potten, stelt u de
temperatuurkeuzeknop terug op ongeveer 120 tot
140 ºC. U ziet in de tabel wanneer u de
temperatuurkeuzeknop kunt uitzetten. Laat de
groente nog 30 35 minuten in de oven staan. De
functiekeuzeknop blijft zolang ingeschakeld.
van het moment dat het borrelt
120 140 ºC
Ca. 35 minuten
Ca. 45 minuten
Ca. 60 minuten
Ca. 70 minuten
Zet de potten niet op een koude of natte ondergrond.
Ze kunnen knappen.
Met dit apparaat kunt u temperaturen tussen de 50 en
270 ºC instellen. Hiermee lukt romige yoghurt bij 50 ºC
net zo goed als luchtig gistdeeg.
Melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en laten
afkoelen tot 50 ºC. 150 g yoghurt erdoor roeren.
In koppen of kleine twist off glazen doen en afgedekt
op het rooster plaatsen. 5 Minuten op 50 ºC
voorverwarmen. Vervolgens bereiden zoals
aangegeven.
Het gistdeeg zoals gebruikelijk voorbereiden.
In een hittebestendige vorm van keramiek doen en
afdekken. De binnenruimte 5 minuten
voorverwarmen. Apparaat uitschakelen en het deeg in
de uitgeschakelde binnenruimte plaatsen om het te
laten rijzen.
Nawarmen
Ca. 35 minuten
Ca. 30 minuten
Ca.. 30 minuten
Ca. 30 minuten
Ca. 30 minuten
39
Advertenties
Inhoudsopgave
