Inhoudsopgave
Advertenties
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding in de
magnetron eenmaal worden omgedraaid om het garen te versnellen. Grotere
stukken zoals bv. braadstukken of een hele kip moeten tenminste één keer wor-
den omgedraaid.
Ook omscheppen is belangrijk, bijvoorbeeld bij gehaktballetjes. Na de helft van
de bereidingstijd moet het eten van boven naar onder en van binnen naar bui-
ten worden omgeschept.
Meng het gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door zodat de warmte
wordt verdeeld of laat het korte tijd nagaren.
6.2. Materialen die geschikt zijn voor gebruik in de
magnetron
Voor gebruik in de magnetron is speciaal serviesgoed en zijn speciale accessoires in
de handel. Let op het keurmerk zoals bv. "geschikt voor de magnetron" of "voor de
magnetron". U kunt echter ook het aanwezige serviesgoed gebruiken wanneer het
materiaal daarvoor geschikt is.
6.2.1. Geschikt materiaal
•
porselein, keramisch glas en hittebestendig glas
•
hittebestendig kunststof en kunststof voor de magnetron (let op: kunststof kan door
de verwarmde levensmiddelen verkleuren of door de hitte worden vervormd)
•
Bakpapier.
6.2.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst is een algemene oriëntatie die u kan helpen bij de keuze van
het juiste serviesgoed:
Kookservies
Hittebestendig glas
Niet-hittebestendig glas
Hittebestendig keramiek
Voor de magnetron geschikte kunst-
stoffen
Keukenpapier
Metalen inzet
Aluminiumfolie en -schalen
16
Gebruik in de magnetron
Ja
Nee
Ja
Ja
Ja
Nee
onder voorwaarden geschikt
Advertenties
Inhoudsopgave
