Braden Met Boven- En Onderwarmte - Zanussi ZCV65020WA Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor ZCV65020WA:
- Gebruiksaanwijzing (32 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (52 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Broodjes
Kleine cakejes (20 per blad)
1) Oven voorverwarmen.
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Groentegratin
Stokbroden bedekt met gesmolten kaas
Zoete ovenschotels
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te braden
(lees de instructies van de fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de diepe
braadpan braden (indien aanwezig) of op
een rooster boven de braadpan.
• Braad mager vlees in een braadpan met
deksel. Op die manier blijft het vlees
sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst moeten
krijgen, kunt u in de braadschaal zonder
deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in
het apparaat te bereiden.
Braden met boven- en onderwarmte
Rundvlees
Gerecht
Stoofvlees
Rosbief of ossehaas: rood
www.zanussi.com
Temperatuur (°C)
190 - 210
1)
170
Temperatuur (°C)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
Aantal
1 – 1,5 kg
per cm dikte
Tijd (min)
10 - 55
1)
20 - 30
Tijd (min)
45 - 60
35 - 50
15 - 30
1)
15 - 30
1)
40 - 60
40 - 60
40 - 60
• Giet een beetje vloeistof in de braadpan om
het aanbranden van vleessap of vet te
voorkomen.
• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3 van
de gaartijd) keren.
• Besprenkel grote braadstukken en gevogelte
diverse keren tijdens het braden met het
eigen vleessap. Hiermee bereikt u een beter
braadresultaat.
• U kunt het apparaat ongeveer 10 minuten
voor het einde van de bereidingstijd
uitschakelen om de restwarmte te gebruiken.
Temperatuur
(°C)
200 - 230
105 - 150
6 - 8
1)
230 - 250
Rooster-
hoogte
3
3 - 4
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
1
1
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
1
1
15
Advertenties
Inhoudsopgave
