Inhoudsopgave
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P
Gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gerecht kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Baksensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Gerecht instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
J
Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 35
Geen vormen van silicone gebruiken . . . . . . . . . . . . . 35
Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Groente en bijgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Deeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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