Inhoudsopgave j z i n g [ n l ] G e b r u i k s a a n w i Gebruik volgens de voorschriften ... 5 Kinderslot ......20 Activeren en deactiveren .
Pagina 4
Testgerechten ......51 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com...
Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Algemeen e v o o r s c h r i f t e n G e b r u i k v o l g e n s d t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete Halogeenlamp ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete Waarschuwing – Kans op een elektrische binnenruimte gieten. schok! Waarschuwing – Risico van letsel! Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte Wanneer er krassen op het glas van de staan de contacten van de lampfitting onder ■...
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade 7Milieubescherming Algemeen Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier O o r z a k e n v a n s c h a M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van Attentie! uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld.
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat. verschillen en toepassingen. Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat.
Toebehoren Functies voor de binnenruimte _Toebehoren Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Toebehoren De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Voorbeeld in de afbeelding: braadslede buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. Met de uitschuifrails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken. Let erop dat de toebehoren zich achter het lipje ‚ op de uitschuifrails bevinden.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Inzetrooster HEZ324000 Voor vlees, gevogelte en vis. Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u vet en vleessap op te vangen. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Starten met de toets start/stop l. Apparaat inschakelen De werking start. Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens Verwarmingsmethode en temperatuur de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. instellen U kunt in de basisinstellingen vastleggen...
Apparaat bedienen Met de bedieningsring de temperatuur instellen. Snel voorverwarmen Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. Geschikte verwarmingsmethoden voor het snel voorverwarmen zijn: < 4D hetelucht ■ % Boven- en onderwarmte ■ Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch.
Tijdfuncties Tip voor de start op het tekstveld “Einde”. Kookwekker instellen Op het display staat de berekende eindtijd wit in de De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U focus. kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het Met de bedieningsring de eindtijd op een later apparaat uitgeschakeld is.
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken @Braadthermometer Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u het in de binnenruimte plaatst. Met de braadthermometer kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r De braadthermometer heeft drie meetpunten.
Braadthermometer Kerntemperatuur instellen Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen De braadthermometer moet in de bus links in de binnenruimte zijn gestoken. Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de Tip op het tekstveld met de gewenste kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Tijdsindicatie Digitaal* Analoog Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder Verlichting In gebruik uit dat u deze hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken.
Reinigingsfunctie Het email wordt ingebrand op zeer hoge ■ .Reinigingsfunctie temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. Met de reinigingsfunctie “EcoClean Direct” worden de R e i n i g i n g s f u n c t i De smalle randen van de bakplaten kunnen niet zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte volledig worden geëmailleerd.
Rekjes Zorg ervoor dat de keuken geventileerd wordt zolang pRekjes de reiniging loopt. Wanneer de reiniging beëindigd is, klinkt er een signaal. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Op het display staat de tijdsduur 00m 00s. Schakel het R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed apparaat uit met de toets on/off ÿ.
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen qApparaatdeur De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed beide scharnieren recht in de opening worden geleid functioneren.
Apparaatdeur De roestvrijstalen inlegger in de Aanwijzing: Waarschuwing – Risico van letsel! afscherming schoonmaken met een middel voor Wanneer er krassen op het glas van de ■ roestvrij staal. De rest van de deurafscherming apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schoonmaken met warm zeepsop en een zachte schraper, scherpe of schurende doek.
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230 S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Baksensor PGerechten Uw apparaat beschikt over een baksensor. Deze wordt automatisch geactiveerd zodra u gebak uit de keuzelijst Met de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende kiest. De rest wordt door het apparaat geregeld.Het G e r e c h t e n gerechten bereiden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Nagaren JVoor u in onze kookstudio Nadat de tijdsduur afgelopen is, kunt u indien u nog niet uitgetest. tevreden bent met het bereidingsresultaat bij enkele gerechten nagaren. Op het display verschijnt de vraag of u wilt nagaren. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Wilt u nagaren, tip dan op het tekstveld “Nagaren”.
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en Bakken op meerdere niveaus Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op vorm er op hoogte 1 in.
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gistdeegtulband Tulbandvorm 150-170 50-70 Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 160-170 20-30 Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 150-170* 20-30 Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø...
Pagina 33
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150** 30-40 < Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 130-140** 35-55 < Koekjes Bakplaat 140-160 15-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ < 4D hetelucht ( Grill, groot ■ ■ % Boven- en onderwarmte $ Pizzastand ■ ■ Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur Grillsta Duur in hoogte mingsme- in °C min. thode Brood Wit brood, 750 g...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Aanbevolen instelwaarden Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale dit er goed om inschuift. verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het Rooster deeg.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Pierogi Ovenschaal 190-200 30-45 Empanada Braadslede 180-190 30-45 < Börek Braadslede 200-220* 20-30 < * voorverwarmen Ovenschotel en soufflé een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm hebben de gerechten meer tijd nodig en worden Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor donkerder aan de bovenkant.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het optimale instellingen voor enkele gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ( Grill, groot ■ % Boven- en onderwarmte $ Pizzastand ■ ■ 7 Circulatiegrillen ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Kip, 1 kg Rooster 200-220 60-70...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Open vorm Braadthermometer Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen belangrijke instructies voor het gebruik van de geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Pagina 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Rooster 190-200 130-140 schouderstuk, 2 kg Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 220-230 70-80 Varkenshaas, 400 g Rooster 220-230...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: 7 Circulatiegrillen ■ % Boven- en onderwarmte ( Grill, groot ■ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 170-190 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Grillst Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappels Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 160-180 45-60 < Aardappelproducten, diepvries Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 Aardappelkroketten Braadslede 200-220...
Pagina 45
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Gebruikte verwarmingsmethoden: Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak . Hetelucht Eco ■ zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet # Boven- en onderwarmte Eco ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mings- duur in min. tuur in °C min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 6- Open vormen 8-10 210-270 7 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Open vormen 150-210 Rosbief, 5-6 cm dik...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: < 4D hetelucht ■ Fruit, groente en kruiden Toebehoren Verwar- Tempera- Tijdsduur mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters < Steenvruchten (pruimen) 1-2 roosters 8-10 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Groente, bijv. komkommer Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40 < Nawarmen: 30 Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 <...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken.
Pagina 52
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ( Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Grillst Duur in hoogte mings- min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster Beefburger, 12 stuks** Rooster...