Inhoudsopgave
Advertenties
Koken of stomen met de magnetron
¡ Gebruik gesloten servies dat geschikt is voor de
magnetron. U kunt voor het afdekken ook een bord
of speciale magnetronfolie gebruiken.
¡ Gebruik voor alle graanproducten, bijvoorbeeld voor
rijst, een hoge vorm met deksel. Graan schuimt
sterk tijdens het koken. Voeg vloeistof toe overeen-
komstig de informatie in het insteladvies.
¡ Was de levensmiddelen en droog deze niet af. Voeg
1-3 eetlepels water of citroensap toe aan de gerech-
ten.
¡ Verdeel de gerechten vlak in de vorm. Platte voe-
dingsproducten zijn sneller klaar dan hoge.
¡ Gebruik zout en specerijen met mate. Bij het berei-
den met de magnetron blijft de oorspronkelijke
smaak in grote mate behouden.
¡ Keer of roer het voedsel tussendoor 2-3 keer.
26.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht
Cake, eenvoudig
Cake, 2 niveaus
Cake, fijn
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Biscuittaart, 6 eieren
Biscuittaart, 6 eieren
Zandtaartdeeggebak met
vochtige bedekking
Gebak van gistdeeg met
vochtige bedekking
Cakerol
Muffins
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat
Koekjes
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Tulbandvorm
2
of
Langwerpige bak-
vorm
Tulbandvorm
3+1
of
Langwerpige bak-
vorm
Langwerpige bak-
2
vorm
Springvorm
2
Ø 26 cm
Springvorm
2
Ø 26 cm
Springvorm
2
Ø 28 cm
Springvorm
2
Ø 28 cm
Braadslede
3
Braadslede
3
Bakplaat
3
Muffinplaat
3
3
Bakplaat
3
¡ Laat het voedsel na het bereiden 2-3 minuten rus-
ten.
26.5 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
26.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
→ Pagina 11
160 - 180
140 - 150
150 - 170
150 - 170
1. 160 - 180
2. 100
1
150 - 170
150 - 160
160 - 180
180 - 200
1
180 - 190
170 - 190
160 - 180
140 - 160
Zo lukt het nl
Magnetron-
Tijdsduur
vermogen in
in min.
W
90
30 - 40
-
60 - 80
-
60 - 80
-
65 - 85
1. 180
1. 30 - 40
2. 0
2. 20
-
30 - 50
-
50 - 60
-
55 - 75
-
30 - 40
-
15 - 20
-
15 - 20
-
25 - 40
-
15 - 30
35
Advertenties
Inhoudsopgave
