Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Braden in gesloten vormen
¡ Gebruik een passend, goed sluiten deksel.
¡ Bij vlees moet er tussen het te braden product en
het deksel minimaal 3 cm afstand zijn. Het vlees
kan tijdens de bereiding uitzetten.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
▶
Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
het lichaam kan ontsnappen.
▶
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Grillen
Grill gerechten die knapperig moeten worden.
¡ Grill grillstukken van vergelijkbaar gewicht en verge-
lijkbare dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en
blijven lekker mals.
¡ Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het roos-
ter.
¡ Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de
braadslede minstens één niveau onder het rooster
in de binnenruimte.
25.6 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht
Cake, 2 niveaus
Cake, fijn
Vruchten- of kwarktaart met bo-
dem van zandtaartdeeg
Biscuittaart, 6 eieren
Biscuittaart, 6 eieren
Zandtaartdeeggebak met vochti-
ge bedekking
Gebak van gistdeeg met vochti-
ge bedekking
Cakerol
Muffins
Klein gebak van gistdeeg
Koekjes
Koekjes, 2 niveaus
1
Het apparaat voorverwarmen.
30
Accessoires / vor-
men
Tulbandvorm
of
Langwerpige bak-
vorm
Langwerpige bak-
vorm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 28 cm
Springvorm Ø 28 cm
Braadslede
Braadslede
Bakplaat
Muffinplaat
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede
+
Bakplaat
Opmerkingen
¡ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgescha-
keld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de
ingestelde grillstand.
¡ Bij het grillen kan rook ontstaan.
25.4 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
25.5 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
→ Pagina 8
3+1
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3+1
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C
min.
140 - 160
60 - 80
150 - 170
60 - 80
170 - 190
60 - 80
1
150 - 170
30 - 50
150 - 160
50 - 60
160 - 180
55 - 75
180 - 200
30 - 40
1
180 - 200
8 - 15
170 - 190
15 - 20
160 - 180
25 - 35
140 - 160
15 - 30
140 - 160
15 - 30
Advertenties
Inhoudsopgave
