Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingsmethoden
Met de toets
kunt u het apparaat voor verschillende
"
toepassingen instellen.
Verwarmingsmethode
Stomen
Regenereren
Laten rijzen
Ontdooien
Binnenruimte
De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes
worden van beneden naar boven geteld.
,QVFKXLIUDLOV YRRU
GH WRHEHKRUHQ
Attentie!
Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek
■
hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door
warmteophoping beschadigd raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten
altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak
met gaatjes.
Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes, anders
■
kunnen ze omkantelen.
Toebehoren
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te
verkrijgen toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat
afgestemd.
Uw apparaat beschikt over de volgende toebehoren:
6
Toepassing
35 - 100 °C
Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren.
80 - 100 °C
Voor gerechten op borden en bakwaren.
Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opge-
warmd. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit.
35 - 50 °C
Voor gistdeeg en zuurdesem.
Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg
droogt niet uit.
35 - 60 °C
Voor groente, vlees, vis en fruit.
Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De
gerechten drogen niet uit en vervormen niet.
6WRRPVFKDDO
:DWHUWDQN
Bak zonder gaatjes, GN
diep
om afdruipende vloeistof bij het
stomen op te vangen en voor het
koken van rijst, peulvruchten en
granen
Bak met gaatjes, GN
Z
, 40 mm
diep
voor het stomen van hele vis of
grotere hoeveelheden groente, voor
het uitpersen van kleinfruit, etc.
Rooster
voor vormen zoals inmaakpotten,
ovenschotel en puddingvormen
Meer toebehoren kunt u kopen in speciaalzaken:
Toebehoren
Bak zonder gaatjes, GN
Bak met gaatjes, GN
Bak zonder gaatjes, GN
(bakplaat)
Bak zonder gaatjes, GN
Bak met gaatjes, GN
Porseleinen bak, zonder gaatjes, GN
Porseleinen bak, zonder gaatjes, GN
Rooster
Schoonmaakspons
Ontkalkingsmiddel
Microvezeldoek met honingraatstructuur
Automatische kalibratie
De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de
luchtdruk. Bij het kalibreren wordt het apparaat op de druk ter
plaatse ingesteld. Dit gebeurt automatisch tijdens het eerste
gebruik (zie het hoofdstuk: Eerste gebruik). Er ontwikkelt zich
meer stoom dan gewoonlijk.
Belangrijk hierbij is dat het apparaat gedurende 20 minuten bij
100 °C zonder onderbreking stoomt. Open de apparaatdeur
niet in deze tijd.
Als het apparaat niet automatisch kon worden gekalibreerd
(bijv. omdat de apparaatdeur geopend was), wordt de kalibratie
bij het eerstvolgende gebruik automatisch uitgevoerd.
Na een verandering van plaats
Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich weer automatisch
Z
, 40 mm
instelt op de nieuwe plaats zet u het terug naar de
fabrieksinstellingen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen) en
herhaalt u het eerste gebruik (zie het hoofdstuk:
Eerste gebruik).
Na een stroomonderbreking
Het apparaat slaat de instellingen van de kalibratie ook op na
een stroomonderbreking of wanneer de stekker uit het
stopcontact is gehaald. Het hoeft niet opnieuw te kalibreren.
Bestelnr.
HZ36D533
, 40 mm diep
Z
HZ36D533G
, 40 mm diep
Z
HZ36D532
Z
, 28 mm diep
HZ36D513
, 40 mm diep
Y
HZ36D513G
, 40 mm diep
Y
HZ36D533P
Z
HZ36D513P
Y
HZ36DR
643 254
311 138
460 770
Advertenties
Inhoudsopgave
