Voorbeelden Van Het Opslaan; Praktische Tips Bij Het Opslaan Van Wijn; Drinktemperaturen - Gaggenau RW 414 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor RW 414:
- Gebruiksaanwijzing (18 pagina's) ,
- Installatievoorschrift (36 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Voorbeelden van het opslaan
Praktische tips bij het opslaan van wijn
De flessen wijn altijd uitgepakt, nooit in kistjes
of dozen bewaren.
Oude flessen altijd zó neerleggen dat de kurk vochtig
blijft. Tussen de wijn en de kurk mag nooit een
luchtruimte zijn.
Alvorens van de wijn te genieten, moet deze langzaam
op temperatuur komen (chambreren). Zet bijv. rosé
ca. 2–5 uur en rode wijn 4–5 uur van tevoren op tafel.
Ze hebben dan de juiste drinktemperatuur.
Witte wijn moet direct uit de koelkast op tafel komen.
Sekt en champagne kort voor het uitschenken
in de koelkast koelen.
Let erop dat wijn altijd iets kouder gekoeld moet
worden dan de ideale schenktemperatuur omdat
hij tijdens het inschenken in het glas onmiddellijk
ca. 1 tot 2 ºC warmer wordt!
Apparaat 45,7 cm
70 flessen (0,75 l)
Apparaat 61,0 cm
101 flessen (0,75 l)
Drinktemperaturen
De juiste schenktemperatuur is doorslaggevend voor
de smaak van de wijn en daarmee voor het drinkgenot.
Wij raden bij het schenken van de wijn de volgende
temperaturen aan:
Soort wijn
Rode Bordeaux
Côtes du Rhône, rood/Barolo
Rode Bourgogne/rode
Bordeaux
Port
Jonge rode Bourgogne
Jonge rode wijn
Jonge Beaujolais/
alle witte wijnen met weinig
suikergehalte
Oude witte wijn/Chardonnay
Sherry
Jonge witte wijn vanaf Spätlese
Witte Loirewijn/
Entre-deux-Mers
Drinktemperatuur
18 ºC
17 ºC
16 ºC
15 ºC
14 ºC
12 ºC
11 ºC
10 ºC
9 ºC
8 ºC
7 ºC
17
Advertenties
Inhoudsopgave
