Inhoudsopgave
Advertenties
Oven instellen
In dit hoofdstuk kunt u nalezen
welke verwarmingsmethoden er voor uw oven ter
■
beschikking staan
hoe u een verwarmingsmethode en temperatuur instelt
■
hoe u een gerecht uit het insteladvies kiest
■
en hoe u het snel voorverwarmen instelt.
■
Verwarmingsmethoden
Voor uw oven staat een groot aantal verwarmingsmethoden ter
beschikking. Zo kunt u voor elk gerecht de optimale
bereidingswijze kiezen.
Verwarmingsmethoden
en temperatuurbereiken
3D-hetelucht
30-250 °C
Hete lucht
30-250 °C
Boven- en onderwarmte
30-300 °C
Hydrobakken
30-300°C
Intensieve warmte
100-300 °C
Onderwarmte
30-200 °C
Circulatiegrillen
100-250 °C
Grill, groot
zwak (1)
gemiddeld (2)
sterk (3)
Grill, klein
zwak (1)
gemiddeld (2)
sterk (3)
Langzaam garen
70-100 °C
Voorverwarmen
30-70 °C
Warmhouden
60-100 °C
Verwarmingsmethode en temperatuur
instellen
Het voorbeeld in de afbeelding: instelling boven- en
onderwarmte, 200 °C
Toepassing
Voor het bakken van taart en klein
gebak op twee niveaus.
Voor het bakken van cake in
vormen op één niveau.
Voor het bakken en braden op één
niveau. Bijzonder geschikt voor
taarten met een vochtige
bedekking (bijv. kwarktaarten) of
voor plaatgebak
Voor gistgebak, bijv., brood,
broodjes of gistbrood en voor
branddeeggebak, bijv. soesjes.
De hitte komt gelijkmatig van
boven en van beneden. De
vochtigheid die afkomstig is van
de levensmiddelen blijft als
waterdamp in de binnenruimte.
Voor gerechten met een
knapperige bodem (bijv. quiche).
De hitte komt van boven en
bijzonder sterk van beneden.
Voor gerechten en bakwaren die
aan de onderkant sterker gebruind
of krokant moeten worden.
Schakel de onderwarmte er na
afloop van de baktijd slechts kort
bij.
Voor gevogelte en grotere stukken
vlees.
Voor het grillen van grote
hoeveelheden steaks, worstjes,
toast of stukjes vis.
Voor het grillen van kleine
hoeveelheden steaks, worstjes,
toast of stukjes vis.
Voor malse stukken vlees die
medium/rosé of à point (medium)
gegaard moeten worden.
Voor het voorverwarmen van
porseleinen servies.
Voor het warmhouden van
gerechten.
Oven met de toets
%
inschakelen of de toets
Op het display wordt 3D-hetelucht, 160 °C voorgesteld.
U kunt deze instelling direct met de toets
Wanneer u een andere verwarmingsmethode en temperatuur
wilt instellen, gaat u als volgt te werk.
Met de draaiknop de verwarmingsmethode instellen.
1.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
âƒ&
Met de toets
naar de temperatuur gaan.
X
2.
De haken staan nu links en rechts om de voorgestelde
temperatuur.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
âƒ&
Met de draaiknop de gewenste temperatuur instellen.
3.
9HUZDUPLQJVPHWKRGHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
ƒ&
De toets
indrukken.
n
4.
7LMGLQVWHOOLQJHQ
%RYHQ HQ RQGHUZDUPWH
ƒ&
De werking gaat in.
Wanneer het gerecht klaar is, de oven met de toets
5.
uitschakelen of opnieuw een functie kiezen en instellen.
Ovendeur tussentijds openen
De werking wordt onderbroken. De oven bevindt zich in de
pauzetoestand. Het symbool
Deur sluiten en opnieuw de toets
wordt voortgezet.
Werking onderbreken
De toets
n
kort indrukken. De oven bevindt zich nu in de
pauzestand. Het symbool
toets
n
drukken, de werking wordt voortgezet.
Temperatuur of grillstand wijzigen
Dit is altijd mogelijk. Met de draaiknop de temperatuur of
grillstand wijzigen.
!
indrukken.
starten.
n
n
in de statusregel knippert.
n
drukken. De werking
knippert. Opnieuw op de
n
%
7
Advertenties
Inhoudsopgave
