Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Zoet gerecht
Tulband of brioche
Vlechtbrood / brood-
krans
Kruimeltaart (droog)
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
11.8 Bakken op meerdere
niveaus
Gebruik de functie: Multi hetelucht.
Gebak / brood op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen / Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Cakes / kleine cakejes / broodjes op bakplaat
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zand-
taartdeeg / Geba-
kreepjes
Koekjes gemaakt van
roerdeeg
Eiwitgebak / schuim-
gebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
11.9 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor het bereiden
van zachte, magere stukken vlees en vis.
Deze functie is niet geschikt voor
suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
Temperatuur (°C)
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 180
1)
150 - 160
Temperatuur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Tijd (min)
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Tijd (min)
25 - 45
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
U kunt de vleesthermometer gebruiken
om te garanderen dat het vlees de
correcte kerntemperatuur heeft (zie de
tabel voor de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
NEDERLANDS
25
Roosterhoogte
1
1
1
2
2
Rooster-
hoogte
1 / 4
1 / 4
Rooster-
hoogte
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Advertenties
Inhoudsopgave
