Inhoudsopgave
Advertenties
NL
Wat voor soort serviesgoed kan men gebruiken?
Magnetron-functie
Houd er bij de magnetron-functie rekening mee dat de
microgolven door metalen oppervlakken worden weerkaatst.
Glas, porselein, aardewerk en plastic laten microgolven door.
Daarom mag geen serviesgoed van metaal of met
metalen delen of versieringen in de magnetron gebruikt
worden. Glas en aardewerk met metalen delen of
versieringen (bijv. loodkristal) mogen niet gebruikt worden.
Ideaal om in de magnetron te koken is resistent glas,
porselein of aardewerk en hittebestendig plastic. Fijn en
breekbaar glas of porselein dienen korte tijd gebruikt te
worden om vooraf bereid voedsel te ontdooien of op te
warmen.
Warm voedsel geeft warmte af aan de schalen, die zeer heet
kunnen worden. Gebruik daarom altijd een pannenlap!
Het testen van serviesgoed
Plaats het servies in de oven gedurende 20 seconden op de
hoogste vermogensstand van de magnetron. Als dit hierna
nog steeds koud is of nauwelijks is opgewarmd, is het
geschikt. Warmt het echter op of ontstaat er boogontlading,
dan is het niet geschikt.
Grill-functie
Bij de grill-functie dient het serviesgoed tegen een
temperatuur van minstens 300°C bestand te zijn.
Plastic serviesgoed is niet geschikt.
Magnetron + grill-functie
Bij de magnetron + grill-functie dient het serviesgoed zowel
voor de magnetron als voor de grill geschikt te zijn.
Aluminium bakjes en aluminiumfolie
Kant-en-klare
gerechten
aluminiumfolie mogen in de oven worden geplaatst indien het
volgende in acht wordt genomen:
44
in
aluminium
bakjes
Houd rekening met de aanbevelingen van de fabrikant
op de verpakking.
Aluminium bakjes mogen niet hoger zijn dan 3 cm of in
contact komen met de wanden van de binnenruimte
(minstens 3 cm afstand). Het aluminium deksel dient
te worden verwijderd.
Plaats het aluminium bakje rechtstreeks op het
draaiplateau. Als u het rooster gebruikt, plaats het
bakje dan op een porseleinen schotel. Plaats het
bakje nooit rechtstreeks op het rooster!
De bereidingstijd is langer aangezien de microgolven
het voedsel alleen van bovenaf binnendringen. In
geval van twijfel, gebruik alleen serviesgoed dat
geschikt is voor de magnetron.
Aluminiumfolie kan gebruikt worden om microgolven te
werkaatsen tijdens het ontdooiproces. Delicaat
voedsel zoals gevogelte of gehakt vlees kan tegen
oververhitting worden beschermd door de respectieve
uiteinden af te dekken.
Belangrijk: de aluminiumfolie mag niet rechtstreeks in
contact komen met de wanden van de binnenruimte,
aangezien er boogontlading zou kunnen ontstaan.
Deksels
Aangeraden wordt glazen of plastic deksels te gebruiken of
plastic folie, aangezien op deze manier:
1. Overvloedige
(voornamelijk bij lange bereidingstijden);
2. Het bereidingsproces sneller is;
3. Het voedsel niet uitdroogt;
4. Het aroma behouden blijft.
Het deksel moet voorzien zijn van openingen zodat er geen
of
druk ontstaat. Plastic zakken dienen eveneens openingen te
hebben. Zowel flessen als potjes met babyvoeding en andere
gelijkaardige potjes mogen alleen zonder deksel worden
opgewarmd, aangezien ze anders uit elkaar zouden kunnen
spatten.
verdamping
wordt
tegengegaan
Advertenties
Inhoudsopgave
