Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met de magnetron
Opgelet!
Lees
"Veiligheidsinstructies" alvorens met de magnetron te
koken.
Volg de volgende aanwijzingen bij het koken met de
magnetron:
Vóór het opwarmen of bereiden van voedsel met schil
of vel (bijvoorbeeld appels, tomaten, aardappelen,
worsten) prik de schil of het vel door zodat het niet uit
elkaar kan spatten. Maak een inkeping in het voedsel
alvorens met de bereiding te beginnen.
Alvorens een schaal of pot te gebruiken, controleer of
die geschikt is voor de magnetron (zie hoofdstuk over
het soort serviesgoed).
Bij het bereiden van voedsel met weinig vocht (bijv.
brood ontdooien, popcorn maken, enz.) treedt er een
snelle verdamping op. Op die manier werkt de oven
alsof hij leeg is en kan het voedsel verkolen. Dit kan
de oven en het serviesgoed beschadigen. Stel daarom
alleen de nodige tijd in en blijf in de buurt.
Het is niet mogelijk grote hoeveelheden olie (frituren)
in de magnetronoven op te warmen.
Haal kant-en-klare maaltijden uit hun verpakking,
aangezien die niet altijd hittebestendig zijn. Volg de
door de fabrikant opgegeven instructies.
Als er meerdere stukken serviesgoed zijn, zoals
bijvoorbeeld kopjes thee, verdeel die dan gelijkmatig
over het hele draaiplateau.
Sluit plastic zakken niet met metalen knijpers maar
met plastic knijpers. Prik de zak verschillende keren
door zodat stoom makkelijk kan ontsnappen.
Als u voedsel kookt of opwarmt, controleer of die een
minimumtemperatuur van 70°C bereiken.
Tijdens het kookproces kan er waterdamp ontstaan
op het glas van de deur dat eventueel kan beginnen
druppen. Dit is een normaal verschijnsel dat zich zeker
zal voordoen als de omgevingstemperatuur laag is. De
aandachtig
het
veiligheid van de oven wordt daardoor niet beïnvloed.
hoofdstuk
Veeg na de bereiding het condensatiewater weg.
Als u vloeistoffen opwarmt gebruik serviesgoed met
een grote opening, zodat stoom makkelijk kan
ontsnappen.
Bereid het voedsel volgens de aanwijzingen en neem de in
de tabellen aangegeven kooktijden en vermogensstanden in
acht.
Denk eraan dat de opgegeven waarden slechts een
aanwijzing zijn en dus kunnen variëren naargelang van de
begintoestand, de temperatuur, de vochtigheid en het soort
voedsel. Het is aangeraden de tijden en vermogensstanden
aan elke situatie aan te passen. Naargelang van het voedsel
kan het nodig zijn de kooktijd te verlengen of in te korten of
de vermogensstand te verhogen of verlagen.
Koken met de magnetron...
1. Hoe groter de hoeveelheid voedsel, hoe langer de
kooktijd. Denk eraan dat:
Dubbele hoeveelheid » dubbele tijd
Half de hoeveelheid » halve tijd
2. Hoe lager de temperatuur, hoe langer de kooktijd.
3. Vloeibaar voedsel warmt sneller op.
4. Het gelijkmatig verdelen van het voedsel op het
draaiplateau vergemakkelijkt het gelijkvormig kookproces.
Als u de dikkere stukken voedsel aan de buitenkant van
het plateau legt en de dunnere in het midden, zal u
verschillende soorten voedsel tegelijk kunnen opwarmen.
5. De deur van de oven kan op elk moment worden
geopend. De oven stopt automatisch met werken. De
magnetron gaat pas verderwerken als u de deur sluit.
6. Afgedekt voedsel heeft minder kooktijd nodig en behoudt
bovendien beter zijn oorspronkelijke smaak en kleur. Het
deksel dient wel de microgolven door te laten en moet
van kleine openingen zijn voorzien om stoom te laten
ontsnappen.
NL
37
Advertenties
Inhoudsopgave
